Contacts

Adresse
Rue du Bourg 20
1663 Gruyères
Téléphone
Hôtel
Fax
026 921 30 91
Téléphone portable
E-mail
Site web
pas de publicité

Aperçu

Ambiance
Ambiance
Auberge / Pension, Bar sportif/TV en direct, Bistrot, Elégante, Familiale, Gourmet, Romantique, Rustique, Traditionnelle
Langues
Langues
Allemand, Anglais, Espagnol, Français
Cuisine
Cuisine
Suisse
Spécialités
Spécialités
Bière (bouteille), Bière (pression), Boeuf, Buffet de salades, Dessert, Fondue, Fondue/Raclette, Gâteaux et douceurs, Poulet, Steak, Tartare, Viande, Vin
Services
Services
Apéritif, Banquets, Bar, Collation de quatre-heure, Familles bienvenues, Oenothèque, Repas d'affaire, Salle des fêtes, Terrasse, Traiteur, Wifi, Zone non fumeurs
Conditions de paiement
Conditions de paiement
American Express, Diners Club, Mastercard, Paiement comptant, Paiement par carte de crédit, Visa
Position
Position
Accessible en fauteuil roulant, Avec vue, Avec vue sur les montagnes, Centre-ville, Possibilités de stationnement, Près d'installations sportives, Près de la gare, Près de musées, Près des transports publics, Vieille ville, À la montagne
De
À

Gruyère Traditions

Gruyère Traditions est un lieu privilégié où il est possible de découvrir la fabrication du fromage à  l'ancienne, au coeur de la cité, dans un espace de restauration dans lequel vous pourrez déguster et acheter des produits du terroir.

Une terrasse panoramique et des salles antiques sont à  l'étage (réunions, séminaires, restauration ou dégustation).
Un carnotzet est disponible également.

Fabrication du fromage

La fabrication du fromage est faite devant les visiteurs le mercredi, jeudi, vendredi et samedi dans notre bâtiment.
Début de la fabrication 9h00 - 9h30
Décaillage 10h30 - 11h00
Sortie du fromage 12h30 - 13h00

Pour les groupes d'autres horaires sont disponibles sur réservation

Restaurant au coeur de la cité de Gruyères !

Une grande carte de spécialités régionales vous attend avec notamment notre spécialité maison "La Pyantsèta", idéale pour déguster les produits régionaux.

Découvrez sans plus attendre notre carte : télécharger notre menu.

Le restaurant est ouvert tous les jours. Capacité des salles :

  • Restaurant: 50 personnes
  • Salle à l'étage: 100 personnes
  • Carnotzet: 20 personnes
  • Salle bureau: 20 personnes
  • Terrasse ville: 50 personnes
  • Terrasse montagne: 50 personnes
  • Terrasse jardin: 100 personnes
  • Terrasse à l'étage: 20 personnes

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(3 évaluations)
Source: Swisscom Directories SA