Fryberghof Fischzucht GmbH

La Fryberghof est votre interlocuteur privilégié pour du poisson issu d'une production équitable et durable. Dans notre pisciculture à Hätzingen (Glaris Sud), nous élevons des truites arc-en-ciel, des ombles chevaliers et des truites dorées que nous vendons à la ferme. Les poissons sont pêchés la veille de la livraison/du retrait et transformés dans notre boucherie piscicole sur place, conformément aux exigences légales en matière de protection des animaux et de production alimentaire. Durable et local. La pisciculture est alimentée en électricité par la centrale hydroélectrique voisine située sur le site et, grâce à la qualité de l'eau souterraine, la chair des poissons est ferme, saine et savoureuse.