Offre

Nos spécialités sont les röstis dans différentes variations, les Älplermagronen, la raclette ou, pour le goûter, une copieuse Büüreteller. Nous avons également pensé aux petites faims, avec des chäsbrätel et des hamburgers.

Nous sommes particulièrement fiers de notre gâteau aux quetsches, aux pommes et aux noisettes. Il est fraîchement cuit tous les matins et, en cas de forte demande, l'après-midi.

L'origine des produits est importante pour nous. Dans la mesure du possible, nous utilisons des produits suisses.

Par exemple : le fromage d'alpage est produit en été sur les Hääggen.
Les pommes de terre nous sont fournies par l'agriculteur. L'eau-de-vie provient d'arbres à hautes tiges de Lucerne.