Lüchinger + Schmid AG est la première entreprise suisse de commerce et de production d'œufs, d'ovoproduits, de produits frais réfrigérés et de produits surgelés, qui

• Vend des produits frais et surgelés réfrigérés avec ses propres véhicules à plusieurs milliers d'entreprises de restauration et de boulangerie via un réseau de succursales fonctionnant 24 heures sur 24 au départ des points de vente
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• contrôle de la qualité des œufs de consommation de diverses origines et modes d'élevage, les conditionne et les livre au commerce de détail (centrales de distribution)
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• transforme des œufs en ovoproduits pasteurisés (œufs entiers, jaunes et blancs d'œufs liquides) et les livre 24 heures sur 24 au commerce de détail, aux restaurants, aux boulangeries et à l'industrie alimentaire suisse
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• Transforme des œufs en produits prêts à l'emploi pour la restauration et le commerce de détail : Œufs cuits et écalés (œufs Traiteur, œufs Party), œufs en barre frais/coupés (œufs Quick), œufs cuits/en cubes/surgelés (œufs Quick Cubegg), œufs brouillés, mélange d'omelettes, etc.
• Offrir le service logistique à des tiers
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