Adresse
Rue de l'Avenir 2
2340 Le Noirmont
Téléphone
032...Afficher le numéro 032 952 19 00
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Aperçu

Langues
Langues
Allemand, Anglais, Français
Spécialités
Spécialités
Fondue, Fondue/Raclette, Petites portions à partager
Services
Services
Apéritif, Coin jeux, Familles bienvenues, Groupements, Organisation d’événements, Terrasse, À emporter
Conditions de paiement
Conditions de paiement
Paiement comptant, Paiement par carte EC, Paiement par carte de crédit, Postcard, Reka, TWINT
Position
Position
Accessible en fauteuil roulant, Avec vue, Possibilités de stationnement

Galerie de visite moderne et interactive et magasin avec des produits du terroir

De la ferme à la fromagerie - Immergez-vous dans le monde des producteurs de lait et des fromagers. Partez à la découverte d’un artisanat riche de traditions et exercé avec passion. Au travers de grandes vitrines, vous vous retrouvez au cœur de la production et découvrez les différentes étapes de fabrication du fromage.

Notre magasin vous offre des fromages et produits du terroir ainsi qu'un grand choix de paniers garnis.

Raclette, fondue et plateaux de fromages pour vos événements

Nous louons des kits de fondue et fours à raclette et nous mettons à votre disposition tous les ingrédients nécessaires pour savourer une délicieuse fondue ou raclette. De plus, vous pouvez commander des plateaux de fromages sur mesure avec nos spécialités et d’autres fromages de la région.

Ce que pensent les visiteurs de Fromagerie des Franches-Montagnes SA

3.8
5 évaluations | 1 avis

Produits et services

Tête de Moine AOP
Tête de Moine AOP

Raclée à l’aide d’une Girolle©, la spécialité jurassienne de plus de 800 ans se déguste en rosettes et fond dans la bouche. La jeunesse de la pâte du Classique vous surprendra, sous serez intrigué par l’aromatique de la variante Réserve et stimulé par le corsé de la doyenne Extra. 

  • Fromage à pâte mi-dure au lait cru de non-ensilage
  • Période de maturation : min. 75 jours (Classique), min. 4 mois (Réserve), min. 6 mois (Extra)
  • Meule : 700-900 g
  • Matière grasse dans l'extrait sec : 51 % MG/ES

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Franches-Montagnes
Franches-Montagnes

Ce fromage se distingue par son arôme doux et sa pâte tendre. Le parfait compagnon pour un en-cas pour ou un apéritif qui conviendra aux plus petits comme aux consommateurs avertis.

  • Fromage de montagne à pâte mi-dure au lait cru entier de non-ensilage
  • Période de maturation : 5-8 semaines
  • Meule : env. 6-8 kg
  • Matière grasse dans l'extrait sec : 54 % MG/ES

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Sur demande

Gruyère AOP
Gruyère AOP

C’est une valeur sûre qui surprendra toujours ! Il se fait remarquer par son goût fruité et légèrement salé, qui ravira les palais en quête de douceur. Qu’il soit goûté en Classic ou en Réserve, il vous redonnera les arômes de nos prairies.

  • Fromage à pâte dure au lait cru de non-ensilage
  • Période de maturation : 6-9 mois (Classic), min. 10 mois (Réserve)
  • Meule : 35-40 kg
  • Matière grasse dans l'extrait sec : 49-53 % MG/ES
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Sur demande

Noirmont
Noirmont

Longuement affiné, il possède un arôme typé, unique en son genre. Avec son goût plus corsé, il contient une bonne partie de l’identité de l’endroit. Quand on y a gouté, on y revient !

  • Fromage de montagne à pâte mi-dure au lait cru de non-ensilage
  • Période de maturation : 3-4 mois
  • Meule : env. 6-8 kg
  • Matière grasse dans l'extrait sec : 53 % MG/ES
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Sur demande

Roc-Montès
Roc-Montès

Tendre et crémeux à la saveur légèrement acidulée. C’est le meilleur choix pour accompagner une retrouvaille à table. Sa fraîcheur est son secret: il faut toujours avoir deux tommes chez soi puisqu’à peine déballée, elle est consommée!

  • Fromage de montagne à pâte mi-dure au lait cru de non-ensilage
  • Période de maturation : 4-6 semaines
  • Meule : env. 400 g
  • Matière grasse dans l'extrait sec : 55 % MG/ES
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Paniers gourmands
Paniers gourmands

Grand choix de paniers gourmands

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Sur demande

Mélanges fondue
Mélanges fondue

Divers mélanges de fondue

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Source: Swisscom Directories SA