Ein gemütlicher Abend im kleinen Hof des Restaurants Falknis in Maienfeld, oder in der kälteren Jahreszeit in der heimeligen Gaststube, sollte man sich ab und zu gönnen. Freundliche Bedienung und feines Essen machen jeden Besuch zum Erlebnis. Wie sagte einst Winston Churchill: "Du musst für deinen Körper immer wieder etwas gutes Tun, damit sich die Seele darin wohl fühlt!" Ich habe das kürzlich getan und meine Seele fühlte sich schon lange nicht mehr so wohl...

Pfingstsonntag, 28.05.2023

Die Reservation war supereinfach. Wir waren zu dritt, hatten Frühlingssalate zur Vorspeise gefolgt von Spargeln mit Eglifilets, Cordonbleu mit Pommes und Mistkratzerli mit Safranrisotto und zum Nachtisch das hausgemachte Kaffeeeis. Sehr freundliche Mitarbeiter, wir waren alle pappsatt. Die Qualität war ausgezeichnet, die Portionengrössen sehr gut. Die Speisekarte ist klein, aber fein! Für Vegetarier ist das Angebot leider klein., aber wer vorab die Karte online studiert, kann sich ja darauf einstellen. Das Preisniveau ist sicherlich im höheren Segment, aber für diese Qualität angemessen. Ich werde das „Falknis“ auf jeden Fall weiterempfehlen! Andrea Hegnauer, Igis