A tous ceux qui vivent dans un monde virtuel, je dis "redescendez et mettez les pieds sur terre". L'ambiance dans un abattoir est tout sauf joviale.  Le poulet, l'entrecôte, les hamburgers big et small en barquettes, chez nous ils ont couru dans la nature ; et pour nourrir notre population, ils ont dû passer par la case abattoir. Et là, nous rencontrons du personnel  compétent. 
Il serait bon d'organiser non seulement des stages d'observation non seulement "à la ferme" mais aussi à l'abattoir et en boucherie-charcuterie.
Ce jour, un paysan de la région a conduit un veau à l'abattoir de Martigny, animal que nous lui avons acheté pour notre consommation personnelle.
Et tout s'est déroulé dans le calme et dans le respect de l'animal.
Cordiales salutations

Remettre les pieds sur terre

SVP quittez le monde virtuel et remettez les pieds sur terre. L'ambiance dans un abattoir est tout sauf joviale.

Commerce de Viande à Martigny

Borgeaud Viande en gros

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