La Tegola - Ristorante Pizzeria

ristorante pizzeria

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Le restaurant bénéficie d'une situation panoramique d'où l'on peut admirer les montagnes et le lac.
Notre cuisine propose des spécialités de poisson et de viande à la pioda, une cuisine méditerranéenne, et en automne, nous proposons également notre bouilli mixte au chariot.
Nos pizzas font partie de nos spécialités, en plus du menu du jour.
Ouvert toute l'année.

À partir du mois de novembre, tous les jeudis, bouilli mixte servi sur un chariot avec 14 qualités de viande à volonté: bœuf, veau, tête de veau, langue de bœuf, rippli, speck, côte de porc, poule, cotechino, zampone, saucisse vodese, wienerli, os à moelle, luganiga ; le tout servi avec des pommes de terre bouillies, de la choucroute, de la sauce verte et de la moutarde aux fruits.

NOS PROPOSITIONS :

Les entrées :

Les salades

Salade verte
Petite salade mixte
Grande salade mixte
Salade de fenouil avec copeaux de parmesan
Salade niçoise
Salade de thon
Salade « La Tegola »

Plats froids

Mozzarella, tomates et basilic
Charcuterie locale et cornichons
Bresaola de la Valteline
Jambon cru de Parme
Carpaccio de bœuf avec copeaux de parmesan et roquette

Végétarien

Assiette de légumes secs frais
Croûte au fromage et au vin blanc
Cannellonis à la ricotta
Omelette nature
Omelette aux herbes
Raviolis aux légumes, beurre et sauge

Soupes

Minestrone à la tessinoise
Crème de potiron
Crème de cèpes
Crème de tomates
Crème de brocoli

Nos entrées :

Spaghetti à la tomate
Spaghetti à la bolognaise
Spaghetti à la carbonara
Spaghetti au pesto
Spaghetti à l'ail, à l'huile et au piment
Spaghetti aux fruits de mer (minimum 2 personnes)
Spaghetti aux palourdes
Tagliatelles à la Giardiniera
Tagliatelles au saumon
Macaronis aux 4 fromages
Macaronis à l'arrabbiata
Macaronis à la Carrettiera
Macaronis gratinés au four
Raviolis au beurre et à la sauge
Raviolis à la crème
Raviolis au gorgonzola
Gnocchi à la tomate
Gnocchi à la bolognaise
Gnocchi au beurre et à la sauge
Gnocchi à la crème
Gnocchi au gorgonzola
Lasagnes au four
Lasagnes à la sicilienne
Risotto à la milanaise
Risotto aux cèpes

Plats principaux et accompagnements :

Viande

Veau

Noix de veau au beurre et à la sauge
Escalope de veau à la viennoise
Escalope de veau aux cèpes
Cordon bleu de veau
Paillard de veau
Saucisse de veau avec rösti

Porc

Cordon bleu de porc «Cordon bleu »
Escalope de porc panée
Escalope de porc à la crème avec tagliatelles
Saltimbocca de porc à la romaine avec risotto au safran
Piccata de porc à la milanaise avec risotto au safran
Escalope de porc au Marsala avec risotto au safran

Bœuf

Tranches de bœuf sur lit de roquette
Steak de bœuf

Autruche

Filet d'autruche au poivre vert
Filet d'autruche « Stroganoff »

Agneau

Filets d'agneau aux herbes

Poulet

1/2 poulet au four

Cheval

Steak de cheval

Spécialité tessinoise

Luganighetta tessinoise avec risotto

Viande à la pioda

Filet de bœuf
Entrecôte de bœuf
Filet d'autruche
Filet de poulain

POISSON

Filet de corégone à la meunière
Filets de perche au beurre et à la sauge
Filets de perche frits avec sauce tartare
Friture de fruits de mer
Filets de sole au beurre
Gambas géantes grillées

LES SUGGESTIONS DU CHEF

Foie de veau à la vénitienne avec rösti
Tartare de bœuf à la mode du chef
Ossobuco de porc avec risotto ou pâtes et salade verte
Riz « Casimir » aux fruits frais
Dinde panée avec pommes de terre frites et salade verte
Spaghetti aux tomates cerises et crevettes
Menu de viande « La Tegola » (2 ou 3 plats)
Menu de poisson « La Tegola » (2 ou 3 plats)

PROPOSITIONS DE PIZZAS

Savoureuse Gorgonzola, tomates fraîches, mozzarella, basilic
Mozzarella di bufala, tomates et basilic
Hawaï avec ananas et jambon cuit
Carpaccio de bœuf avec roquette et parmesan
Jambon cru et mascarpone
Roquette et tomates cerises
Fruits de mer
Cèpes

NOS DESSERTS

Parmi les différentes propositions, vous trouverez la savoureuse tarte aux pommes maison. Le buffet de desserts propose de la panna cotta à la crème caramel, de la salade de fruits frais au strudel aux pommes, du tiramisù à la zuppa inglese.

En automne, les desserts à base de châtaignes sont incontournables. Nous vous invitons à déguster les vermicelles et les savoureuses tartes aux châtaignes maison, un véritable délice...

Nous vous remercions de votre confiance.