La Tegola - Ristorante Pizzeria

Le restaurant bénéficie d'une situation panoramique d'où l'on peut admirer les montagnes et le lac.
Notre cuisine propose des spécialités de poisson et de viande à la pioda, une cuisine méditerranéenne, et en automne, nous proposons également notre bouilli mixte au chariot.
Nos pizzas font partie de nos spécialités, en plus du menu du jour.
Ouvert toute l'année.

À partir du mois de novembre, tous les jeudis, bouilli mixte servi sur un chariot avec 14 qualités de viande à volonté: bœuf, veau, tête de veau, langue de bœuf, rippli, speck, côte de porc, poule, cotechino, zampone, saucisse vodese, wienerli, os à moelle, luganiga ; le tout servi avec des pommes de terre bouillies, de la choucroute, de la sauce verte et de la moutarde aux fruits.

NOS PROPOSITIONS :

Les entrées :

Les salades

• Salade verte
• Petite salade mixte
• Grande salade mixte
• Salade de fenouil avec copeaux de parmesan
• Salade niçoise
• Salade de thon
• Salade « La Tegola »

Plats froids

• Mozzarella, tomates et basilic
• Charcuterie locale et cornichons
• Bresaola de la Valteline
• Jambon cru de Parme
• Carpaccio de bœuf avec copeaux de parmesan et roquette

 

Végétarien

• Assiette de légumes secs frais
• Croûte au fromage et au vin blanc
• Cannellonis à la ricotta
• Omelette nature
• Omelette aux herbes
• Raviolis aux légumes, beurre et sauge

Soupes

• Minestrone à la tessinoise
• Crème de potiron
• Crème de cèpes
• Crème de tomates
• Crème de brocoli

 

Nos entrées :

• Spaghetti à la tomate
• Spaghetti à la bolognaise
• Spaghetti à la carbonara
• Spaghetti au pesto
• Spaghetti à l'ail, à l'huile et au piment
• Spaghetti aux fruits de mer (minimum 2 personnes)
• Spaghetti aux palourdes
• Tagliatelles à la Giardiniera
• Tagliatelles au saumon
• Macaronis aux 4 fromages
• Macaronis à l'arrabbiata
• Macaronis à la Carrettiera
• Macaronis gratinés au four
• Raviolis au beurre et à la sauge
• Raviolis à la crème
• Raviolis au gorgonzola
• Gnocchi à la tomate
• Gnocchi à la bolognaise
• Gnocchi au beurre et à la sauge
• Gnocchi à la crème
• Gnocchi au gorgonzola
• Lasagnes au four
• Lasagnes à la sicilienne
• Risotto à la milanaise
• Risotto aux cèpes

 

Plats principaux et accompagnements :

Viande

Veau

• Noix de veau au beurre et à la sauge
• Escalope de veau à la viennoise
• Escalope de veau aux cèpes
• Cordon bleu de veau
• Paillard de veau
• Saucisse de veau avec rösti
  

Porc

• Cordon bleu de porc «Cordon bleu »
• Escalope de porc panée
• Escalope de porc à la crème avec tagliatelles
• Saltimbocca de porc à la romaine avec risotto au safran
• Piccata de porc à la milanaise avec risotto au safran
• Escalope de porc au Marsala avec risotto au safran

Bœuf

• Tranches de bœuf sur lit de roquette
• Steak de bœuf
   

Autruche

• Filet d'autruche au poivre vert
• Filet d'autruche « Stroganoff »
   

Agneau

• Filets d'agneau aux herbes

Poulet

• 1/2 poulet au four

Cheval

• Steak de cheval

Spécialité tessinoise

• Luganighetta tessinoise avec risotto

 
Viande à la pioda

• Filet de bœuf
• Entrecôte de bœuf
• Filet d'autruche
• Filet de poulain

POISSON

• Filet de corégone à la meunière
• Filets de perche au beurre et à la sauge
• Filets de perche frits avec sauce tartare
• Friture de fruits de mer
• Filets de sole au beurre
• Gambas géantes grillées

 

LES SUGGESTIONS DU CHEF

• Foie de veau à la vénitienne avec rösti
• Tartare de bœuf à la mode du chef
• Ossobuco de porc avec risotto ou pâtes et salade verte
• Riz « Casimir » aux fruits frais
• Dinde panée avec pommes de terre frites et salade verte
• Spaghetti aux tomates cerises et crevettes
• Menu de viande « La Tegola » (2 ou 3 plats)
• Menu de poisson « La Tegola » (2 ou 3 plats)

 

PROPOSITIONS DE PIZZAS

 

• Savoureuse   Gorgonzola, tomates fraîches, mozzarella, basilic    
• Mozzarella di bufala, tomates et basilic
• Hawaï avec ananas et jambon cuit
• Carpaccio de bœuf avec roquette et parmesan
• Jambon cru et mascarpone
• Roquette et tomates cerises
• Fruits de mer
• Cèpes

 

NOS DESSERTS

Parmi les différentes propositions, vous trouverez la savoureuse tarte aux pommes maison. Le buffet de desserts propose de la panna cotta à la crème caramel, de la salade de fruits frais au strudel aux pommes, du tiramisù à la zuppa inglese.

En automne, les desserts à base de châtaignes sont incontournables. Nous vous invitons à déguster les vermicelles et les savoureuses tartes aux châtaignes maison, un véritable délice...

Nous vous remercions de votre confiance.