Wälchli Bäckerei-Konditorei-Confiserie GmbH

Dans un magasin agréable, vous serez accueilli par un personnel aimable et qualifié.

Nous y produisons quotidiennement une grande variété de produits de boulangerie, de pâtisserie, de pâte feuilletée et de petits gâteaux, ainsi que toute la gamme de plats froids.

C'est également ici que se trouve le siège de l'administration.

 

Le magasin

Ici, à Rothrist, nous vous proposons un assortiment attrayant dans tous les domaines tels que la boulangerie, la pâtisserie, la cuisine froide et les cadeaux. Notre personnel accueillant est à votre service dès le petit matin jusqu'à la fermeture du magasin. Vous êtes à la bonne adresse si vous avez besoin d'un apéritif, d'un service traiteur, d'un gâteau ou si vous avez toute autre demande particulière.

La boulangerie

Chaque jour, nous transformons une grande variété de céréales, provenant principalement de la région, en pains savoureux. Grâce à notre savoir-faire artisanal et aux nouvelles technologies, notre pain peut mûrir sans agents levants artificiels, ce qui lui confère un arôme et une durée de conservation différents des autres pains. Nous vous proposons chaque jour plus de 34 variétés de pains spéciaux, que vous pouvez également déguster le lendemain.

Nous ne fabriquons pas seulement du pain, mais aussi nos propres croissants et petits pains. Tous les produits sucrés tels que les petits pains à la vanille, les croissants aux noisettes, les escargots et les tartelettes aux fruits, ainsi qu'une large gamme de pâtisseries sèches sont également produits ici. Notre département de pâte feuilletée est particulièrement performant, c'est là que sont fabriqués, entre autres, nos célèbres petits pains à la saucisse.

La cuisine froide

Au cours des dernières années, nous avons considérablement développé la production de centaines de sandwichs, de petits pains garnis et de salades variées. Notre assortiment standard comprend également des parisettes au mètre, des pains cylindriques et des produits pour l'apéritif. Nous nous approvisionnons quotidiennement en ingrédients frais provenant de la région.

L'administration

C'est ici que toutes les commandes sont traitées et que les documents de production pour les quatre sites de production sont créés, ainsi que les bons de livraison pour toutes les livraisons quotidiennes aux succursales, mais aussi aux clients. C'est également ici que toutes les factures sont établies. Le service des ressources humaines est également centralisé ici, où les données et les décomptes d'environ 140 employés sont gérés et traités.