L'entreprise

L'Emmental - Mühle à Schüpbach  ; est une entreprise familiale innovante qui est restée entre les mains de la famille Wüthrich depuis l'ouverture du magasin en 1900. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par la troisième génération et compte trois employés.

Le magasin actif

En plus des  ; variétés de farine standard, l'entreprise familiale produit 50 variétés de farine spéciale qui, à la différence  ; des grands producteurs, sont toutes fabriquées sans additifs artificiels. La qualité particulière de nos produits est très appréciée par les grands et les petits clients. Comme autre spécialité, nous proposons également des cours de pâtisserie et des dégustations. De plus, nous organisons des visites d'entreprises afin que les clients puissent se rendre compte du soin apporté à la production sur place.

L'activité commerciale

Notre grand avantage est la flexibilité. Celle-ci nous permet de livrer des grossistes, des boulangeries, des restaurants, des hôtels, des maisons de retraite et de soins, des commerces directs, des magasins spécialisés, mais aussi des ménages privés. De plus, nous avons notre propre magasin de farine au siège de l'entreprise, qui sert une clientèle de plus en plus nombreuse et régulière.

Philosophie de l'entreprise

Nous accordons une grande importance à la qualité de nos produits. Le grand nombre de variétés de farines spéciales nous permet  ; de continuer à proposer à notre clientèle un vaste assortiment. Comme base de production, nous n'utilisons que des produits naturels de la région, cultivés de manière écologique . Cela nous permet d'apporter un soutien complet à nos clients pour toutes les questions relatives à la boulangerie. C'est pourquoi nous accordons une grande importance non seulement à la production et à la vente, mais aussi au conseil à nos clients.

Spécialités

Nous adaptons en permanence l'entreprise familiale aux derniers développements et besoins de la clientèle. Nous travaillons en outre avec des médecins spécialisés afin de pouvoir appliquer les connaissances  ; issues des conseils nutritionnels. Pour la fabrication de différents produits à base de céréales complètes, nous utilisons deux moulins à pierre naturelle qui permettent, grâce à un procédé traditionnel doux, de réaliser des mélanges spéciaux de  ; produits complets.

Venez donc visiter notre boutique en ligne sur notre page d'accueil www.emmental-muehle.ch !

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