Une petite entreprise familiale. Nous cultivons et soignons nos vignobles avec compétence, expérience et beaucoup de passion. Nous travaillons dans le respect de l'homme et de la nature. A partir de nos raisins, nous produisons des vins de grand caractère, bien structurés et agréablement fruités: 5 Rouges, 2 Blancs et 1 Rosé. Nos vins sont très appréciés et ont reçu de nombreux certificats de qualité.

Giancarlo - Propriétaire et vigneron

Certains ont parlé de viticulture héroïque, celle de Giancarlo Pestoni, qui, à un tournant radical de sa vie, a investi toutes ses ressources dans la récupération moderne et la restauration d'un fragment résiduel de la scène viticole primordiale au-dessus des Alpes.

La philosophie

L'objectif est de produire des vins authentiques et de qualité. Nous cultivons les vignes de manière professionnelle et naturelle dans toutes les phases de croissance, en cueillant les fruits et en les récoltant uniquement lorsqu'ils sont techniquement et phénoliquement à maturité optimale. Nos idéaux sont l'amour de la terre, le respect de l'homme et de la nature et la passion du vin.

Histoire et passion

"La passion pour la bonne cuisine et le bon vin a toujours existé. Le chemin du vigneron et du producteur de vin a commencé en 1986. C'est au mois de mai que j'ai perdu mon père, qui s'occupait du petit vignoble autour de la maison de mes grands-parents. La vigne était taillée et attachée et j'aurais été désolé de l'abandonner à elle-même, aussi par respect pour mon père qui l'avait cultivée avec amour pendant des années.
En septembre 1986 j'ai fait mon premier vin et dans ces mois sont nées en moi les passions de ma vie : la viticulture et la vinification.
J'ai continué ce chemin pendant plusieurs années, en acquérant et en travaillant d'autres vignobles parallèlement à ma profession d'informaticien dans un institut bancaire. L'envie de tourner la page et de devenir vigneron professionnel a germé en moi. En 2001, le rêve est devenu réalité et en 2004, j'ai réalisé un autre rêve, la construction de la nouvelle cave à vin.
Je cultive aujourd'hui environ trois hectares de vignes et je produis 8 types de vins, dont des rouges, des blancs et des rosés."

Les vins de la cave à vin sont des vins de qualité.