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Caves, Encavage à St-Pierre-de-Clages
Maison Rouge SA
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Caves, Encavage à St-Pierre-de-Clages
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Maison Rouge SA – Contacts & site
Description
PRÉSENTATION
Cédric Flaction vinifie le produit de 10 hectares situés dans une zone assez étendue, allant de Sierre à Saillon. Autant dire qu'il travaille des parcelles situées dans une multitude de terroirs différents puisque le Valais est connu pour sa très grande diversité géologique. Il bénéficie ainsi d'une adéquation sol-cépage optimale, chacune des variétés encavées ayant pu être récoltée dans son ou ses terroirs de prédilection : les humagnes rouge et blanche proviennent de Leytron et le johannisberg de Sierre et Chamoson pour ne citer que ces deux exemples.
Les terroirs et les cépages
Sierre : Païen, Arvine et Johannisberg
Uvrier : Merlot
Batassé (Est de Sion) : Fendant, Marsanne blanche, Pinot Noir, Gamay
Conthey : Païen
Chamoson : Johannisberg
Leytron : Humagne rouge, Humagne blanc
Saillon : Arvine
Nos spécialités cliquer ci-dessus:
- Torpâ Assemblage blanc sec. Le mariage sublime entre le Païen et la Marsanne font de ce vin blanc, une grand vin de garde.
Lo Grafion Assemblage rouge. Le sulfureux mariage du Merlot avec le Tempranillo font de ce vin rouge, un magnifique vin du sud, avec beaucoup de personnalité. Un superbe vin à découvrir absolument.
Lo Terôn Vin doux issu des cépages Païen et Marsanne. Vendanges complètement botrytisée, ramassée délicatement le 18 décembre à 157°Oe.
Nos vins blanc cliquer ci-dessus:
Nos vins rouges cliquer ci-dessus:
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