PRÉSENTATION

Cédric Flaction vinifie le produit de 10 hectares situés dans une zone assez étendue, allant de Sierre à Saillon. Autant dire qu'il travaille des parcelles situées dans une multitude de terroirs différents puisque le Valais est connu pour sa très grande diversité géologique. Il bénéficie ainsi d'une adéquation sol-cépage optimale, chacune des variétés encavées ayant pu être récoltée dans son ou ses terroirs de prédilection : les humagnes rouge et blanche proviennent de Leytron et le johannisberg de Sierre et Chamoson pour ne citer que ces deux exemples.

Les terroirs et les cépages

Sierre : Païen, Arvine et Johannisberg
Uvrier : Merlot
Batassé (Est de Sion) : Fendant, Marsanne blanche, Pinot Noir, Gamay
Conthey : Païen
Chamoson : Johannisberg
Leytron : Humagne rouge, Humagne blanc
Saillon : Arvine

Nos spécialités cliquer ci-dessus:

• Torpâ Assemblage blanc sec. Le mariage sublime entre le Païen et la Marsanne font de ce vin blanc, une grand vin de garde.

• Lo Grafion Assemblage rouge. Le sulfureux mariage du Merlot avec le Tempranillo font de ce vin rouge, un magnifique vin du sud, avec beaucoup de personnalité. Un superbe vin à découvrir absolument.

• Lo Terôn Vin doux issu des cépages Païen et Marsanne. Vendanges complètement botrytisée, ramassée délicatement le 18 décembre à 157°Oe.

Nos vins blanc cliquer ci-dessus:

• Sion Fendant
• Johannisberg
• Petite Arvine
• Marsanne
• Sion Doux
• Humagne Blanche
• Paien

Nos vins rouges cliquer ci-dessus:

• Gamay
• Pinot Noir
• Merlot
• Humagne rouge
• Syrah
• Cornalin

• Russe