Le Restaurant HOIAN BBQ est largement apprécié pour sa cuisine vietnamienne authentique et variée, notamment son buffet et ses spécialités barbecue, que de nombreux clients trouvent délicieuses et généreuses. Situé au bord du lac à Port d'Ouchy à Lausanne, il offre une terrasse spacieuse avec une vue magnifique sur le lac et la marina. Le personnel est souvent décrit comme sympathique, attentionné et professionnel, ce qui contribue positivement à l'expérience culinaire. Cependant, certains avis signalent une qualité de service inégale, avec un service parfois lent, des difficultés de communication occasionnelles et un manque d'attention après la prise de commande. Quelques clients ont rapporté des problèmes d'accueil, notamment un incident lié au traitement des clients avec des chiens. De plus, certains estiment que les accompagnements des grillades sont insuffisants par rapport au prix. L'ambiance est jugée agréable et animée, bien que parfois bruyante, surtout lors des périodes d'affluence ou d'événements. Dans l'ensemble, HOIAN BBQ est recommandé pour ceux qui recherchent une cuisine vietnamienne authentique dans un cadre charmant, avec toutefois quelques réserves concernant le service et l'accueil.