Weingut Wolfer

Heures d'ouverture
Avril - décembre
Samedi, 08h30 à 12h30

ou en semaine sur rendez-vous.

Le domaine viticole Wolfer est situé sur l'Ottenberg, niché dans le versant viticole du Bründlerberg.
La vue dégagée sur la vallée de la Thur et les Préalpes jusqu'au Säntis est impressionnante en toute saison. Martin Wolfer dit, pensif : "J'aime cet endroit depuis toujours : le soleil et son jeu de couleurs, les vignes sauvages et la cave à vin mystérieuse. C'est un petit paradis dont je prends soin."
La surface totale cultivée est de 9,4 hectares. Les deux tiers se trouvent dans le Bründlerberg et un tiers dans les vignobles Waidli et Bachtobel à l'ouest de l'Ottenberg.

Le pinot noir couvre environ 60 % du vignoble, suivi du müller-thurgau, du sauvignon blanc, du pinot gris et du chardonnay.

Depuis 2012, Martin Wolfer et son équipe gèrent le domaine viticole.
Avec initiative, soin et persévérance, il a réussi à faire évoluer la qualité des vins. Selon le guide des vins du magazine Vinum et le guide gastronomique Gault&Millau le domaine Wolfer fait partie des 150 meilleures entreprises viticoles suisses et est membre de la prestigieuse association Mémoire des Vins Suisses.