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Restaurant à Wengen
Restaurant Eiger
Restaurant Eiger
Restaurant à Wengen
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Restaurant Eiger – Contacts & site
Description
Restaurant Eiger
Bienvenue au Restaurant Eiger, situé au centre de Wengen, juste à côté de la gare, avec une vue imprenable sur la Jungfrau. Vos hôtes Michael Fuchs et Corrado Pellegrinelli
.
Commande d'actions de vache à www.wengen-chaesteilet.ch/shop/
ou chez nous au Restaurant ; Eiger
Qu'est-ce qu'une action de vache?
Le Chästeilet n'est fondamentalement pas une invention de notre part. Depuis des centaines d'années, les fromages de montagne et d'alpage sont répartis proportionnellement entre les propriétaires de vaches à la fin de l'été d'alpage. Cette tradition peut être trouvée dans toute la Suisse. La plus célèbre est certainement le Chästeilet dans le Justistal.
S'en inspirant, la table des chefs a eu l'idée, en 1999, qu'un tel Chästeilet conviendrait aussi bien à Wengen. Malheureusement, ou plutôt heureusement, le partage du fromage n'est pas célébré de manière aussi élaborée à Wengen qu'à Justistal
.La particularité du Chästeilet de Wengen est que chacun peut faire partie de cette ancienne tradition. En achetant une action de vache, l'actionnaire devient l'heureux propriétaire de (s)on fromage de montagne. Chaque meule, faite spécialement pour les actionnaires, pèse entre 6 et 7 kg et provient soit de la Wengernalp, soit de l'Allmend, soit de la Spätenalp, et peut être choisie lors du Chästeilet. D'autres friandises sont également proposées. Que ce soit de la liqueur, de la bière, de la saucisse, du miel ou des conserves, c'est toujours délicieux.
- Bourgeoise,Conviviale,Cuisine simple et traditionnelle,Familiale,Moderne,Terrasse
- Vin
- Suisse
- Avec vue,Près de la gare,Près des transports publics
- Sans gluten
- Pâtes alimentaires,Saucisse
- Service à table,Sièges,Sièges adaptés aux fauteuils roulants,Terrasse
- Végétarien
- Alcools forts et liqueurs,Bière (bouteille),Café,Dessert,Délices,Fondue,Frites,Poisson,Salade,Viande
- Fruits de mer
- Chaise d'enfant,Chaises hautes,Internet,Wifi
- Rubriques
- Café, RestaurantBarCuisine suisse
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- Restaurant