Sehr freundliches Personal, sehr authentisches Essen. Ich komme immer wieder gerne hierhin, um mich für ein paar Stunden verwöhnen zu lassen. Macht weiter so!

Bienvenue chez noma Basel – votre adresse pour une cuisine japonaise fraîche, des sushis de qualité supérieure, ainsi qu’un bar à cocktails créatif et un bar à vins élégant au cœur de Bâle. Ici, saveurs, qualité et hospitalité se rencontrent pour créer une expérience unique. Notre cuisine est synonyme de fraîcheur quotidienne et d’exigence maximale en matière de qualité. Les sushis sont préparés sur place avec précision et savoir-faire, pour que chaque bouchée soit un véritable plaisir. En plus des classiques sushi et sashimi, nous proposons également des créations japonaises modernes, ainsi que des options végétariennes et véganes élaborées avec le même soin et la même attention aux saveurs. Qu’il s’agisse de poisson frais ou de spécialités végétales, nous mettons l’accent sur des ingrédients de haute qualité, des arômes naturels et un grand souci du détail. L’expérience culinaire est complétée par notre élégant bar à cocktails et notre bar à vins. Réjouissez-vous de découvrir des cocktails créatifs, une sélection de vins raffinés et des spiritueux d’exception, parfaitement accordés à notre cuisine pour sublimer votre soirée. Ce qui rend noma unique, c’est l’alliance d’un design moderne, d’une atmosphère détendue et d’un service chaleureux et attentionné. Un lieu où plaisir, style de vie et véritable hospitalité se rencontrent – en plein centre de Bâle. Que ce soit pour un dîner détendu, un rendez-vous, une expérience végétarienne ou simplement un verre au bar : 👉 Découvrez les sushis, la cuisine fraîche et la culture du cocktail à Bâle – moderne, raffiné et accueillant.