Le Couscous en bref ... Cet endroit légendaire, à la décoration orientale délicieusement colorée, offre depuis plus de 50 ans un dépaysement complet à des générations de clients. Eternellement à la mode, il séduit par son ambiance très particulière, ses spectacles musicaux, ses danseuses du ventre et, bien sûr, sa fameuse cuisine, orientale et végétarienne. Citons le Couscous, évidemment, les Mezzes libanais, les Boulettes de Kefta à la sauce Kheredine, la Galette de blé et sa sauce Citronnelle... le tout accompagné d'un petit vin oriental, naturellement ! A midi, outre la carte classique du restaurtant, un choix de plats du jour un peu plus occidentaux comble les attentes des clients pressés par le temps. Si l'on adore venir au Couscous après le cinéma ou un spectacle, le restaurant se prête aussi parfaitement à des repas de groupe, ou à des grignotages tardifs puisque l'on vous servira jusqu'à une heure du matin.

Service, mets et vins: rien à redire

Excellent endroit pour manger de la nouriture vietnamienne. Le buffet était top!

Découvrez le Ristorante St Paul , un restaurant italien incontournable à Lausanne , situé à seulement 5 minutes de la place Chauderon . Profitez d’une terrasse ombragée de 35 places , idéale pour un déjeuner au soleil ou un dîner en toute convivialité. Accessible facilement via le bus n°9 direction Prilly, arrêt St Paul , ou le LEB, arrêt Montétan , notre établissement vous invite à une véritable expérience italienne . Promu par le guide Gault&Millau depuis 2014 et présent dans le Guide Michelin depuis 2015 , le St Paul propose une cuisine italienne authentique, mettant en avant des ingrédients frais et des spécialités régionales. Ne manquez pas notre Bistecca alla Fiorentina , une côte de bœuf grillée sur l’os, symbole de notre savoir-faire. Nous proposons également la vente à l’emporter , pour savourer nos plats italiens chez vous. Venez découvrir pâtes fraîches, risottos crémeux, viandes savoureuses et desserts maison , accompagnés de notre sélection de vins italiens . Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner romantique ou un repas en famille, le Ristorante St Paul à Lausanne vous promet un voyage culinaire au cœur de l’Italie.

Plongez au cœur des saveurs de la Turquie au restaurant Istanbul Grill & More – Lausanne Flon . Situé dans le quartier animé du Flon, ce lieu chaleureux et moderne vous invite à découvrir une cuisine turque authentique dans une ambiance conviviale et élégante. Savourez nos grillades préparées au feu de bois , nos mezzés faits maison , nos spécialités comme le kebab, les köftes, le manti ou la moussaka , et terminez sur une note sucrée avec un baklava croustillant ou un künefe fondant . Notre équipe vous accueille avec le sourire pour un déjeuner rapide, un dîner entre amis ou un repas de groupe. Grâce à notre cuisine ouverte , profitez du spectacle des grillades tout en dégustant un cocktail ou un café turc . Points forts : • Cuisine turque authentique et grillades savoureuses • Ambiance orientale et moderne au cœur du Flon • Options végétariennes et desserts maison • Idéal pour repas entre amis, en famille ou événements privés • À deux pas du métro M2 et des parkings du centre-ville Venez goûter à la générosité et à la passion de la cuisine turque, signée Istanbul Grill & More – Flon .

Enfin des sushi traditionnelle Japonais un régale !

Grâce au savoir-faire acquis avec l'expérience du Petits pois Carottes à Conthey, le site de l'Orif Sion a relevé le défi de placer la formation professionnelle spécialisée au cœur du symbole de la culture valaisanne, la Médiathèque Valais du site de Sion.Voilà une recette audacieuse, digne d'un 3 étoiles ! Ouvert depuis octobre 2014, le Trait d'Union permet à 6 jeunes-adultes de se former au quotidien face à une réelle clientèle et donc face aux véritables exigences de l'économie. Pour cela, ils sont encadrés de formateurs et professionnels de la cuisine et du service en salle. Eux-mêmes sont placés sous la responsabilité et sous l'œil du Chef Pierre Gerber. Plats du jour, suggestions de saison ou classiques du Chef, nos équipes et nos apprentis se réjouissent de vous accueillir dans un espace magnifique et une ambiance d'exception où la qualité dont nous aimons faire preuve dans nos formations se retrouve au final dans vos assiettes.