The cuisine and service are beyond praise, a wonderful example of haute cuisine and reimagined classics, soul and quality. Desserts are highly recommended and the whole menu is an exciting discovery!

Savourer une viande de grande qualité, maturée dans le temps, servie avec des légumes de saison et accompagnée de vins de la région ou d'ailleurs. Moments inoubliables où le temps semble s’être arrêté. On joue avec les épices et les papilles s'affolent. Chacun y trouve son plaisir : viande grillée, poisson, légumes, en toute convivialité. Par beau temps, la terrasse, au bord du biotope, calme et sereine offre de beaux et bons moments. Vous dégusterez une cuisine raffinée aux produits locaux. Idéal pour votre Business Lunch du midi ou un dîner familial ou romantique le soir. Facile d'accès, proche du centre de Vevey, Montreux, Lausanne, nous vous proposons un parking devant le restaurant à disposition.

Quatre d'entre nous ont récemment pris un délicieux repas dans ce restaurant chaleureux. Les propriétaires étaient professionnels mais sympathiques et nous ont très bien accueillis. Notre groupe avait quatre plats différents et tous étaient plutôt bons. Les propriétaires expliquent que le style culinaire est suisse-péruvien. Il est agréable de trouver un restaurant local qui propose des saveurs et des ingrédients un peu hors du commun, mais pas trop inhabituels. Nous reviendrons certainement dans ce restaurant et nous le recommandons. –––––– Four of us recently had a delicious meal in this cozy restaurant. The owners were professional but friendly, and made us feel welcome. Our group had four different dishes, and all of them were quite good. The owners explain that the food style is Swiss-Peruvian. It is nice to find a restaurant that offers flavors that are a little out of the ordinary, but not too unusual. We will definitely visit this restaurant again, and we recommend it.

Food and waiters are really the reason to go. Nice placed, well communicated... a must go in Lausanne.

L'équipe du nouveau restaurant MOSAIC, à Crans-Montana, vous invite à venir découvrir le menu dans un environnement moderne avec des touches traditionnelles. Suivez les faits et gestes de nos cuisiniers à travers notre cuisine ouverte. Vous y découvrirez un grill aux pierres volcaniques, une rôtissoire, une plancha et bien plus. ------------------------------------- The team of the new restaurant MOSAIC invites you to discover the menu in a modern environment with traditional touches. Follow the gestures of our cooks through our open kitchen. You will discover a grill with volcanic stones, a roaster, a plancha and much more.

Été mangé pour un anniversaire de fiançaille. Portion généreuse, accueil hyper sympa. Rien à redire si ce n'est que je vais retourner pour goûter les burger cette fois 😅