NOS VIANDES De la viande chevaline, notre spécialité, au bison et wapiti, nous sélectionnons nos produits avec soin auprès de nos fournisseurs pour vous proposer la meilleure expérience gustative dans votre assiette. NOS MENUS À travers notre carte, nous vous proposons de découvrir nos différents menus tant traditionnels qu’originaux élaborés avec des produits frais de saison. NOS BUFFETS Depuis 1977, les buffets Jemmely font la réputation de notre service traiteur. La grande diversité des mets présentés passant des produits de la mer aux produits du terroir, froids ou chauds, sans oublier nos douceurs, sauront combler tous vos convives. NOS COCKTAILS DINATOIRS Vous vous laisserez tenter par notre assortiment présenté en buffet remplaçant un repas traditionnel assis à table avec la possibilité pour vos convives de se faire servir canapés, verrines, petits fours et autres spécialités chaudes ainsi que les douceurs de notre confiseur. Cette formule conviviale saura privilégier le partage.

Depuis 1997, Planet Caviar s’est imposé comme une référence en matière de caviars d’excellence . Spécialiste de ce mets savoureux et précieux, Planet Caviar accorde un soin attentif et particulier à la qualité et la fraîcheur des caviars, sélectionnés avec soin, certifiés CITES et d’origine contrôlée. Planet Caviar importe et commercialise les meilleurs caviars des quatre coins du monde et apporte son savoir-faire grâce à la collaboration de fournisseurs réputés (en France, Italie, Bulgarie, Uruguay, Israël, Chine…). Les caviars sont importés, affinés, sélectionnés et conditionnés à la commande avec le plus grand soin : une garantie de fraîcheur et de qualité. 4 espaces dédiés à des produits d’excellence Planet Caviar décline ses espaces gourmets afin de faire découvrir et faire déguster les produits haut-de-gamme : Le restaurant met en scène les différents produits prestigieux proposés par Planet Caviar, dans des assiettes créatives et gourmandes. Le cadre contemporain et chic vous mettra dans les meilleures conditions pour apprécier les plats du Chef et de son équipe. L’Epicerie fine « Fine Food » vous accueille dans une ambiance épurée et design, pour découvrir les nombreux mets raffinés à déguster chez vous ou à offrir en cadeaux. Cet espace propose également un service traiteur, pour une dégustation sur place ou à emporter . Le Cellier est idéal pour choisir votre accord mets et vins ou spiritueux : 350 références de vins sont proposées ainsi que des spiritueux du monde entier prêts à être servis pour vos dégustations. Rendez-vous au Bar pour des moments agréables autour de dégustations de cocktails maison et de pauses gourmandes, dans un lieu cosy, propice à la détente au bien-être et à la gourmandise.

Superbe qualités

Le style Louis XVI au fond de marbre de Carrare et à la moquette épaisse du tea-room vous invite à la détente dans une ambiance classique et chaleureuse. Vous pourrez y déguster par exemple un capuccino ou un thé (plus de 10 sortes d’infusions au choix). - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Nos spécialités: • Glâces • Pâtiseries • Bouchons vaudois • Pavés • Douceurs d'Yverdon • Pièces montées • Chocolats - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Célébrations: • Mariages • Anniversaires • Plaisir d'offrir - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Service traiteur: • Services aux entreprises: Vous désirez organiser un apéritif ou un buffet chaud-froid dans le cadre de votre entreprise ? Nous vous proposons de vous aider dans l’organisation de l’événement grâce à notre expérience et nos contacts privilégiés. Etant votre interlocuteur principal pour la partie festive, cela simplifie votre travail de préparation et vous pouvez ainsi vous concentrer sur la partie commerciale de votre événement. N’hésitez pas à prendre contact avec nous, nous vous conseillerons volontiers. • Lieux: Nous livrons habituellement dans toute la région du Nord vaudois et occasionnellement à Lausanne, Neuchâtel et Fribourg. La plupart des restaurateurs acceptent de bonne grâce que le dessert soit livré par un confiseur, il est toutefois préférable de s’en assurer à l’avance. Nous vous suggérons particulièrement les lieux suivants en dehors de notre tea-room : le château d’Yverdon, le château de Grandson, Y-Parc, De plus, nous nous déplaçons très volontiers pour des événements particuliers. Merci de prendre contact avec nous pour discuter de votre projet. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

assortiment de fromage et perche marinée

Excellent endroit pour manger de la nouriture vietnamienne. Le buffet était top!

Excellent établissement ! Je le connais depuis 25 ans ! Je recommande :-)

Boucherie casher "kolbo" à Lausanne, à deux pas du centre ville et de la gare. La fraîcheur, la diversité et la qualité de nos produits, ainsi que le respect de nos clients, sauront séduire tous les amateurs de produits kasher dans le canton de Vaud.

Votre expert de l'évènementiel sur mesure à Ursy Organisation sur mesure de tous vos évènements Fabi Event est spécialisé dans l'organisation clé en main de tous types d'évènements personnels ou professionnels. Que ce soit pour un baptême, un anniversaire, un mariage, une soirée, un déjeuner ou un week-end, nous mettons notre expertise à votre service pour faire de votre évènement un moment unique et mémorable. Nous discutons de vos envies autour d'un café, nous vous donnons des idées et nous vous envoyons un devis sans aucun engagement de votre part. Nous nous déplaçons sur demande pour organiser votre évènement sur mesure. Forts de notre expérience dans le milieu agricole et de notre expérience en restauration (Cour Cafetier Restaurateur), nous mettons tout en œuvre pour que votre évènement soit une réussite. En plus de notre offre de services évènementiels, nous proposons également la location de matériel pour évènementiel, incluant l'installation et le rangement. GrillRad, c’est 200 saucisses à l’heure: Un grill innovant (grillez saucisses, steak, légumes et hamburger) Grâce à sa technique, les aliments ne doivent plus être tournés et de ce fait, vous avez plus de temps pour vos clients. Grâce à sa technique de grillage vertical, il ne dégage que peu de fumée et la graisse coule dans un bac. Le gaz brûle à 1400° sans dégager aucune odeur de gaz. Sa capacité est d’environ 150 saucisses par heure, selon la grandeur des saucisses. La roue, tout comme les brûleurs à gaz, sont ajustables. Les aliments sont chauds à l’intérieur et bruns/dorés à l’extérieur. Ce grill a une très faible consommation de gaz. Adapté pour les saucisses, steaks, légumes et hamburgers.

Nous avons pour habitude de régulièrement commander à manger pour nos formations et nos apprenants aiment beaucoup !

Notre boucherie vous propose des plats, menus, buffets, pour tous les goûts et tous les budgets. Nous vous souhaitons une bonne visite de notre site internet et restons à votre disposition pour tous renseignements. INFORMATIONS Du repas de famille au repas de mariage, de l'apéritif au dessert, nous nous chargeons d’organiser votre collation. Nous vous proposons aussi des menus équilibrés. Des buffets pour vos soirées et repas d’affaires ou de famille ainsi que des menus du jour et d'entreprises. PRODUITS, SERVICES Traiteur traditionnel: Avec entrée, viande ou poisson, salade et desserts. Une grande variété de saucisses sèches, saucissons, saucisses fumées. Jambon de la borne Charcuteries fines maison: Terrine et pâté Boudin à la crème maison Produits du terroir Diverses grandeurs de broches RÉFÉRENCES Nous choisissons notre bétail dans la région et sur pieds, c'est pourquoi nous pouvons garantir de la viande de 1ère qualité.

Au centre de la ville de Lausanne, Uchitomi est situé dans la rue piétonne Grand-St-Jean près de la place Pépinet. Cet établissement est une succursale du magasin de Genève et a ouvert en 2004. Cette enseigne familiale propose un grand choix de produits japonais, alimentation, matériel de cuisine, alcool (bière, sake, liqueur de prune umeshu) et objets-cadeaux. On y trouve tout le matériel nécessaire à la fabrication des sushis mais aussi bien d’autres plats typiques tels que : Okonomiyaki (crêpes japonaises), Tempura (beignets), yakisoba (nouilles sautées), sukiyaki et shabu shabu (fondue japonaise), Unagi (anguille grillée), Konnyaku et shirataki (pâte de racine de konjac) et un grand choix de desserts et douceurs à base de thé vert Matcha ou haricots rouges sucrés Azuki. A l’étage supérieur, un large éventail d’objets-cadeaux, vaisselle, matériel de cuisine et cosmétique tout droit venu du Japon. Le magasin reçoit des arrivages de marchandise en provenance du Japon régulièrement avec des nouveautés. Le service traiteur : sushis, sashimis, salades et mets chauds sont préparés sur place tout au long de la journée afin de garantir la qualité et fraîcheur des mets. Les différents plats peuvent être commandés à la carte par téléphone ou directement sur le site www.uchitomi.ch et peuvent être récupérés sur place à l’heure convenue. Il est également possible de manger sur place dans notre petit restaurant situé à deux pas, ruelle Grand-St-Jean 5, de 11h00 à 14h30. Plats remarquables • Maki, nigiri • Sashimi • Gyoza (raviolis maison) • Tonkatsu (porc pané) • Menchikatsu (croquette à la viande) • Yakitori (brochette de poulet et poireau)

C’est une des meilleures boucherie de La région . Rapport qualité prix excellent et toujours des conseils avisés. La preuve c’est toujours plein de client.

Un service de qualité avec une cuisine de qualité. Manuela toujours avec le sourire et gentillesse 😃

Un rapport qualité -prix excellent, des professionnels compétents et à l’écoute, le tout avec des produits de proximité....

Repris par Thierry Doberer et Cathy Mange en septembre 2018, cet établissement a repris tout son charme. De belles chambres décorées avec goût et une cuisine généreuse et de qualité accueillent les clients. Le pied du Jura et ses "Trois Sapins" valent le détour !

Boulangerie-pâtisserie Des produits conçus de manière exclusivement artisanale Du pain sans gluten chaque mercredi sur commande Nos boulangeries-pâtisseries situées au Sentier , aux Charbonnières et aux Bioux sont ouvertes du lundi au dimanche. Chaque jour, vous trouverez à la Ronde des Pains d'excellents produits frais. Pour chaque fête (Pâques, Noël...), nos pâtissiers-confiseurs sont ravis de concevoir des chocolats spéciaux que vous pourrez déguster dans nos trois établissements. Pour vos événements... Vous célébrez un événement privé , un mariage, un anniversaire ou une fête d'entreprise ? Vous pouvez faire appel à nous pour préparer toutes sortes de mignardises : pain décoré , pain surprise , mini-feuilletés , mini-canapés , flûtes au sel , flûtes aux oignons , flûtes aux olives ... Nos boulangers-pâtissiers s'occupent également des gourmands et réalisent de délicieux gâteaux . Un catalogue est disponible dans chacun de nos établissements. Vous désirez un dessert entièrement personnalisé ? Apportez-nous l'une de vos photographies, nous la reproduirons sur votre tarte préférée ! Boulangerie : • Pain frais : • plus de 10 sortes • un nouveau pain du mois • pain sans gluten • Croissants • Fougasses • Goumoens • Petits pains au lait frais • Taillés aux greubons • Tresses Pâtisserie • Forêts noires • Gâteaux à la crème • Lapins de Pâques • Meringues • Mille-feuilles • Mousses • Saint-Honoré • Tourtes • Truffes • Vacherins glacés Produits d'alimentation Des petites épiceries Que ce soit au Sentier , aux Charbonnières ou aux Bioux , la Ronde des Pains possède, en plus de la boulangerie-pâtisserie et du tea-room , une partie petite épicerie . Chaque petite épicerie étant ouverte le dimanche, vous pourrez vous y rendre pour acheter vos produits de première nécessité. Les produits frais que nous vendons sont exclusivement issus de la Vallée de Joux . Vous y trouverez : • Boissons • Boîtes de conserve • Légumes • Produits de première nécessité • Produits laitiers • Pâtes • Viande • Poste

Venez découvrir notre pâtisserie, Tea-room au coeur du Village 48. Joli coin à decouvir au centre d'une ancienne usine. Vous y trouverez de bons petits plats, des pâtisseries classiques et modernes, un exellent café et pleins d'autres bonnes choses.

Boutiques - Service traiteur - Réceptions Pour tous vos événements privés ou professionnels Chaque jour 3 menus à choix L’Abordage a été créé par Monsieur Moulin, cuisinier réputé et reconnu surtout pour son foie gras. Il en a créé une marque L’Abordage et décliné ses produits gastronomes autour de celle-ci. Il y ouvre une boutique à Lausanne, se sera à l’avenue des Alpes. En 2004, la marque L’Abordage et cette boutique furent reprise par deux cuisiniers, Monsieur Wiehe et Monsieur Trabach, passionnés de plaisirs gastronomes. Ils y proposent en plus des spécialités de Monsieur Moulin, leur savoir-faire en y développant une gamme de plats cuisinés et tout naturellement la livraison et le service à la personne. Aujourd’hui, la livraison et la confection de plats pour la livraison à domicile représentent l’essentiel de notre activité. Fort de ce développement en octobre 2022, nous avons emménagé dans de nouveaux locaux de production à Ecublens afin de pouvoir nous adapter à la demande et aux normes actuelles et apporter un environnement de travail moderne à nos collaborateurs. Et surtout toujours soucieux d’offrir la meilleure qualité et le meilleur service à nos clients.