Institution où se rencontre et se croise le Tout-Genève des affaires, de la politique et de la culture, Le Lyrique est le plus ancien restaurant-brasserie de la ville encore en activité. Sa terrasse généreuse, son haut plafond second-empire, ses imposantes colonnes, mais aussi sa cuisine goûteuse et son atmosphère vibrionnante : tout dans Le Lyrique invite au plaisir de la découverte et à la convivialité, au bon moment partagé. Dénommé à l’origine Brasserie Bâle-Strasbourg, Le Lyrique ouvre ses portes en 1881, soit deux ans à peine après l’inauguration de son voisin le Grand-Théâtre, institution dédiée à l’opéra comme son nom ne l’indique pas. La présence du Musée Rath (1824), du Conservatoire (1858) et du Victoria Hall (1894) dans le même périmètre de la Place-Neuve, au cœur-même de la cité, font rapidement du Lyrique le rendez-vous gourmand incontournable des artistes et des amateurs de musique et d’art lyrique. Tout au fil du 20ème siècle et jusqu’à l’aube du siècle nouveau il conserve et cultive sa place à part parmi les tables genevoises. Sous la houlette de son nouveau propriétaire, conquis par le charme et le caractère du lieu, Le Lyrique innove et vous invite dès l’automne 2017 dans son nouvel écrin, respectueux d’une histoire chargée de symboles et d’un esprit unique en son genre. Bienvenue au Lyrique !

tout est bon, dans l'assiette, dans le site et dans l'accueuil

Cette demeure de pure tradition montreusienne à l’avant-scène d’un panorama exceptionnel, vous offre 100 chambres, dont 90 doubles et 9 juniors suites.Wifi gratuit dans tout l’établissement et une sélection de plus de 50 films payants par mois.Toutes les chambres côté lac sont climatisées, avec balcon ou terrasse, et offrent une vue splendide sur le lac Léman ainsi que les Alpes.Les chambres orientées côté ville disposent en majorité d’un balcon avec une vue sur Montreux et les Préalpes. Réservations Chambres événements Restaurant Chez GastonDirectement au bord du Lac Léman et en plein cœur de la ville, à l’abri des nuisances sonores, découvrez le Restaurant «Chez Gaston».Un restaurant incluant un bar et un espace Lounge bénéficiant de l’une des plus belles terrasses de la Riviera.Nous vous proposons notre carte servie sur la terrasse par beau temps au meilleur rapport «Qualité-Prix» de la ville!Nous vous souhaitons un bon appétit!Conférences et séminairesL’hôtel Eden Palace au Lac à Montreux propose aux entreprises plusieurs salles de réunions et un ensemble modulable de salles de séminaires climatisées. Un soin tout particulier est apporté à l’organisation et aux moyens techniques offerts gracieusement (accès internet, beamer, PC, etc.). Des atouts qui contribueront au succès de vos séminaires.BanquetsQue ce soit en famille ou entre professionnels, pour un mariage ou un dîner officiel, l’hôtel Eden Palace au Lac avec ses salons privés et son «Salon 1900», vous offre toujours la salle adaptée avec un service personnalisé pour le banquet que vous organisez, que ce soit pour 20 ou 250 convives.La salle «1900» de style «Belle Epoque», d’une superficie de 340 m² peut accueillir jusqu’à 250 invités et garantit une splendide vue sur les Alpes ainsi que sur le lac Léman. Elle est facilement accessible par le quai et la promenade du lac.La salle «Belle Epoque» d’une superficie de 40 m² peut accueillir jusqu’à 40 invités. Elle offre une vue magnifique sur le lac Léman et les Alpes ainsi qu’un accès direct sur la terrasse et le jardin. Bien-être L’Eden Palace au Lac vous propose un environnement de bien-être et de quiétude en plein cœur de Montreux. Situé au bord du lac, le jardin de l’Eden Palace au Lac invite à la détente et au farniente. L’hôtel dispose d’une piscine extérieure, d’une salle de fitness, d’un sauna. En outre, tous les clients de l’hôtel Eden Palace au Lac bénéficie de l’accès libre au centre de bien-être de notre hôtel partenaire, l’ Hôtel du Grand Lac Excelsior, qui se situe à quelques minutes à pieds de l’Eden Palace au Lac. Retrouvez ici la liste des soins et prestations du centre de bien-être.