Nous avons apprécié la terrasse avec sa belle vue et nous avons dégusté des pizzas extra cuites au feu de bois.

Tous les fromages et produits laitiers que nous élaborons sont en vente dans notre magasin. Vous découvrirez également un bel assortiment de fromages à pâte dure ou molle d'ici et d'ailleurs, nos fameux mélanges à fondue prêts à l'emploi, ainsi que de nombreux produits du terroir et des vins. Vous trouverez également des beaux plateaux de fromages pour vos apéros et repas. Nous confectionnons volontiers des paniers garnis et d'autres articles cadeaux sont à disposition dans notre magasin. Qualité et authenticité La réussite de la fabrication du Gruyère AOC est la juste conjugaison du savoir-faire ancestral des fromagers de la Gruyère, et des procédures de fabrication selon les techniques actuelles. A la laiterie de Charmey, nous travaillons dans ce sens, afin de vous offrir des produits d'une qualité irréprochable. Nous transformons annuellement plus de deux millions de litres de lait, fournis par les producteurs, du village pour fabriquer du Gruyère et du Vacherin fribourgeois AOC et également des yogourts, du sérac et la fameuse crème double. Nous proposons des visites guidées de notre fromagerie, sur rendez-vous.

Très bon accueil et service parfait. Les produits sont de haute qualité. J'ai toujours beaucoup de plaisir à me rendre à la laiterie "Alex Terroir". Merci et continuer dans cette optique. Christine Seydoux

Forte d'un savoir faire dans l'élaboration et l'affinage des fromages de la Gruyères, notre fromagerie se trouve au coeur de de La Roche et dispose d'un grand parking gratuit. Notre fromagerie vous propose de nombreux de produits du terroir : • Gruyère AOP (doux, mi-salé, corsé) • Vacherin Fribourgeois AOP (doux, moyen, corsé), • Mélange fondue moitié-moitié et pur vacherin • Sérac • Crème double de la Gruyère • Beurre • Tomme au lait de chèvre • Tomme au lait de vache • Lait de vache en vrac • Yogourts Nous mettons tout notre savoir faire au service de la réalisation de jolis et délicieux plateaux de fromage pour tous vos événements (mariage, anniversaire, baptême, fête, etc..). Les produits de notre rayon épicerie vous permettront de compléter vos achats. Nous vous invitons chaleureusement à venir nous rencontrer à la fromagerie où vous pourrez bébéficier des conseils des professionnels de notre équipe.

Depuis 1993, cette entreprise familiale travaille à la fabrication et la vente de fromages de sa propre production. Très fière de son terroir, la famille Biland a à coeur de montrer le savoir-faire régional au travers de sa fromagerie . Dès 2010, c'est donc tout naturellement qu'une buvette d'alpage vient s'ajouter à leur activité. Vous pouvez donc assister à la production du fromage , l'acheter et même le déguster grâce aux spécialités de mets aux fromages de la buvette de Charmey ! Et ça continue... Son amour du terroir, la famille Biland la transmet à ses apprentis agriculteurs en tant qu'entreprise formatrice. L'élevage compte près de 70 vaches laitières de race Holstein et Red Holstein . Depuis quelques années, l'exploitation développe également la race Jersey . Besoin d'une idée originale ? Pour des évènements de toutes sortes, Gérard Biland et son équipe vous préparent non seulement des plateaux de fromages de leur fabrication, mais peuvent même vous graver un motif sur une meule de fromage allant du tonnelet au gruyère. Venez nous rendre visite à la Vallée du Gros Mont, 1637 Val-de-Charmey !

Pour vos événements privés ou professionnels Que ce soit pour un mariage ou une grande fête, notre service traiteur se fera un plaisir de vous proposer sa carte spéciale et de vous aider à organiser cet événement particulier pour assurer sa réussite. C’est avec un dynamisme sans limite, saupoudré de beaucoup de passion qu'en 2022, il crée l’Instant Gourmand.

Épicerie Eco responsable Produits du terroir et de proximité Nous sommes un commerce de village modeste et accueillant, ayant pour but la promotion d’une consommation responsable, écologique et une alimentation variée et saine. Nous encourageons nos clients à éviter les emballages superflus et les déchets inutiles. Nous proposons une grande variété de produits de consommation courants et basiques, prêt pour les emporter en petites quantités, en vrac. Une attention cordiale et aimable pour expliquer les normes correctes de manipulation alimentaire et une assistance à propos d’un régime ou alimentation particulière. Dans notre magasin, les clients vivent une expérience qui donne envie de se nourrir correctement et de préparer de délicieux repas en famille. On privilégie les produits suisses, de proximité et de fabrication artisanale avec une déclaration d’origine transparente.

Gruyères en français, Greyerz en allemand, est l'une des localités les plus typiques de la suisse romande. Avis aux amateurs de géraniums, d'accordéon et… de fromage bien sûr ! C'est une commune où il fait bon vivre, qui se développe harmonieusement. Cette petite ville aux portes des Alpes a donné son nom au célèbre fromage apparu dans ses montagnes. Dans un décor riant, à une altitude de 830 m., elle se niche au pied du Moléson (2002 m.), de la dent de Broc (1830 m.) et de la dent du Chamois (1340 m.). En fait, Gruyères est composée de quatre parties distinctes : la vieille ville perchée sur une colline et plus bas dans la plaine les villages d’Epagny ; de Pringy et la station de Moléson-Village qui culmine à 1130 mètres d’altitude. La commune compte actuellement 2'350 habitants. L'ancienne cité fortifiée de Gruyères est un joyau. Interdite aux voitures, les piétons du monde entier foulent sa célèbre rue principale pavée sur laquelle se serrent de remarquables habitations qui arborent de fières grues héraldiques, symboles de la ville. • Horaires déchèterie : • Lundi: 16h00-19h00 • Mardi: 08h30-11h00 • Jeudi: 17h00-19h00 • Samedi: 08h30-12h00 / 13h30-16h00

La Buvette du Chervi, située au Pâquier (FR), est un restaurant convivial qui propose une variété de pizzas, de tartares coupés au couteau et de pâtes fraîches. Grâce à un menu de la semaine variable, nous offrons à nos clients des possibilités infinies, disponible à midi pour 20 CHF, des plats tels que des pâtes bolognaises, des steaks de bœuf et des pizzas. Venez nombreux, nous vous accueillons dans la joie et la bonne humeur.

Salzani. Voilà un patronyme qui fleure bon l'Italie, la Vénétie dont était originaire son père, un immigré venu de sa Vérone natale dans le canton de Fribourg réparer les chaussures helvétiques. Et il prit épouse,gruérienne de surcroît. Depuis plus de vingt-cinq ans, Flaviano Salzani peuple son monde d’objets résolument inutiles. A l’origine, un regard perçant et critique sur cette société qui nous entoure et nous enrobe, cette société dans laquelle nous nous liquéfions et nous consommons. De déchetterie en décharges, il a traîne ses pas. ‘C’est mon magasin préféré, ma bibliothèque’ a-t-il coutume de dire. Au milieu de l’abandon accumulé, il trouve les symboles d’une vie qui lui échappe, des traces de cet humain qu’il ne se lasse d’approcher avant de s’en éloigner. De quattre planches, il crée une image tendre et dérisoire, quelqes graffitis plus tard. Une batterie devient un train, une planche à fromage, un astre. Sculteur Peinture Exposition Scénographe