Depuis 1993, cette entreprise familiale travaille à la fabrication et la vente de fromages de sa propre production. Très fière de son terroir, la famille Biland a à coeur de montrer le savoir-faire régional au travers de sa fromagerie . Dès 2010, c'est donc tout naturellement qu'une buvette d'alpage vient s'ajouter à leur activité. Vous pouvez donc assister à la production du fromage , l'acheter et même le déguster grâce aux spécialités de mets aux fromages de la buvette de Charmey ! Et ça continue... Son amour du terroir, la famille Biland la transmet à ses apprentis agriculteurs en tant qu'entreprise formatrice. L'élevage compte près de 70 vaches laitières de race Holstein et Red Holstein . Depuis quelques années, l'exploitation développe également la race Jersey . Besoin d'une idée originale ? Pour des évènements de toutes sortes, Gérard Biland et son équipe vous préparent non seulement des plateaux de fromages de leur fabrication, mais peuvent même vous graver un motif sur une meule de fromage allant du tonnelet au gruyère. Venez nous rendre visite à la Vallée du Gros Mont, 1637 Val-de-Charmey !

La Pizzeria Le Sapin vous accueille dans son restaurant ou sur sa belle terrasse, au centre de Charmey ! Notre équipe dynamique et souriante vous y reçoit dans un cadre chaleureux et subtilement décoré. Installez-vous et savourez nos magnifiques pizzas ou les plats d’inspiration italienne concoctés par notre chef! Outre la carte des mets, nos menus du jour combleront vos papilles… Nos suggestions du moment varient en fonction des saisons. Profitez en tout temps de l’espace véranda et, aux beaux jours, de notre magnifique terrasse ensoleillée! Notre équipe se réjouit de vous y accueillir et vous faire découvrir une offre gastronomique variée et de saison. Nos propositions : Découvrez la carte des mets , alliant saveurs transalpines et régionales. • Notre devise: travailler autant que possible des produits frais et locaux!