La Cave Corbassière est une entreprise familiale créée au début des années 80, nous encavons les récoltes de nos 8 ha de vignes sises sur la rive droite ensoleillée. Onze cépages sont cultivés sur le domaine. A côté des grands classiques valaisans, Fendant, Pinot et Gamay , la Cave Corbassière propose des spécialités tardives et des vins élevés en barrique. Toutes nos vignes sont cultivées selon les normes de la production intégrée. Nos vins sont élevés dans le respect de la tradition, les acquisitions les plus récentes dans le domaine de l’œnologie sont intégrées lorsqu’elles correspondent à nos critères qualitatifs. Notre espace dégustation de 30 places est à votre disposition pour un apéritif ou une dégustation. Pensez à nous avertir de votre visite pour que nous puissions mieux vous recevoir.

La cave de l’Orlaya voit le jour en 2016 lorsque Mathilde Roux reprend la cave Gérard Roduit. Elle gère aujourd’hui cette belle exploitation viticole de 8 ha. Notre motivation première est de produire des vins de très belle qualité; Pour se faire, cela commence à la vigne avec un travail méticuleux dans les magnifiques coteaux de Fully. Une maîtrise sévère des rendements, une vendange entièrement manuelle et une gestion respectueuse du raisin jusqu’à l’arrivée à la cave où la aussi le travail est très précis et soigné afin de permettre l’expression de chaque cépage. La Cave de l’Orlaya essaie également de ne pas commercialiser les vins trop jeunes afin de leur laisser le temps d’arriver à pleine maturité. A la vigne, notre démarche est biologique avec des essais en biodynamie. LES BLANCS : - Le Fendant (Chasselas) - Le Sylvaner (Johannisberg) - La Marsanne (Ermitage) - La Marsanne légèrement douce (Ermitage) - La Petite Arvine (Fully Grand Cru) - La Petite Arvine flétri sur souche - Humagne Blanc de Fully - Chardonnay - Le Païen - Le Muscat - Le Gewürztraminer - Gewürztraminer de Fully légèrement doux LES ROSES : - Le Rosé de Gamay LES ROUGES : - Le Gamay (Fully Grand Cru) - La Dôle - Le Pinot Noir - Humagne Rouge - La Syrah - Le Merlot - Le Cornalin

C'est à Fully, en 1957, que les trois frères Alfred, Noël et Laurent Thétaz, s'installent et créent cette cave. Cette dernière prend vite de l'importance. En 1974, Laurent, père de 10 enfants reprend seul les rênes du commerce, laissant à ses frères le soin de cultiver la vigne. Dès l'année 1997, ce sont ses enfants, Véronique Bender-Thétaz et Nicolas Thétaz qui reprennent le flambeau. Depuis 2010, Véronique continue l'aventure avec ses deux fils, Gaëtan & Josué. Raclette sur réservation Banquets Dégustation et visite de cave Groupes, évènements d'entreprise.

Service toujours au top !

Boutique en ligne: https://store39139052.mycommerce.shop/ • Fendant • Johannisberg • Petite Arvine • Gamay • Pinot Noir • Merlot • Syrah • Crête noir (assemblage pinot noir et diolinoir)

Notre domaine, transmis fièrement de père en fils, bénéficie d’une production raisonnée, respectueuse de la nature. Que notre terre reflète à jamais les richesses de notre terroir.

Merci beaucoup pour la dégustation, La Petite Arvine est exceptionnelle ! Ziya

Nouveau!!! Commandez en ligne ici. La Cave des Ponts a été fondée en 1989, son nom provient de la signification de Riddes en latin « passage à gué ». J’ai la chance d’en être le vigneron-encaveur après avoir repris l’exploitation du domaine de mon père. Le vignoble se situe sur la commune de Riddes et de Leytron. La surface actuelle est de 3 hectares comprenant 14 cépages. Amoureux de la terre et de mes vignes, passionné de rareté et de produits authentiques, j’élève mes vins dans le respect de la nature. Ma vocation est de vous offrir le meilleur fruit de mes compétences et de mes ressources viticoles. Privilégiant la qualité à la quantité, je suis minutieusement chacune de mes créations, du bourgeon à la grappe, de la taille à la vendange et de la vinification à la mise en bouteille. Je vous accompagne jusqu’à l’appréciation de votre palais, au moment de la dégustation. Cultivés exclusivement sur mes terres, vinifiés dans ma propre cave, mes produits sont le fruit d’une exigence sans relâche. Mon amour pour mes vignes et la dimension mesurée de mon domaine donnent le jour à des œuvres personnalisées dotées d’un caractère unique. Pour découvrir la gamme de mes vins, je vous propose de venir les découvrir prochainement à la CAVE DES PONTS Vins blancs -Pinot blanc AOC -Chardonnay AOC -Ryda Assemblage de vins blancs -Dôle blanche AOC -Fendant AOC Valais -Gewürztraminer AOC Valais Vins rouges -Pinot Noir -Gamay de Riddes AOC -Syrah AOC -Cabernet AOC -Gamaret AOC -Celiar AOC C’est avec plaisir que je vous présente la gamme de mes vins. Vous avez la possibilité de passer commande directement depuis notre site.

Sehr schön eingerichteter Weinkeller. Grosse Auswahl- Gute Beratungo