" Dans la cuisine, en toute simplicité, on prend soin du meilleur que la terre, la mer et le feu nous offrent ..."

Le restaurant gastronomique le Cerf à Cossonay (VD) s’est arrêté le 21 décembre 2019 pour laisser place à un nouveau concept géré aujourd’hui par le directeur du restaurant et chef sommelier, François Gautier et le chef Romain Dercile sous le nom de « La Fleur de Sel ». Vous y découvrirez des plats soignés avec des produits de la région ainsi que des menus végétariens du mardi au samedi. En 1982, Carlo Crisci reprenait Le Cerf à Cossonay aux côtés de son épouse Christine. Trente-sept ans après, alors qu’il a 63 ans et plus de 20 ans après l’obtention de sa seconde étoile Michelin, le chef fribourgeois reconnu pour ses plats artistiques et créatifs, a décidé de se réinventer et se consacrer à d’autres projets. Il continue sa collaboration étroite avec les cliniques Bois-Cerf et Cecil en tant que chef conseiller culinaire.

GODRINK réunit des entreprises familiales indépendantes actives dans la livraison de boissons et cela, pour certaines, depuis plusieurs générations. Nous livrons en Suisse romande jusqu'au balcon de la Suisse alémanique et avons à coeur de fournir un service professionnel de qualité aux professionnels de l'hôtellerie et restauration, PME et privés. Nous proposons un large assortiment de boissons régionales, suisses et internationales, afin de répondre au mieux aux demandes de nos clients. C'est avec plaisir que nos collaborateurs peuvent vous offrir un conseil professionnel et personnalisé sur l'assortiment de produits le mieux adapté à vos besoins et goûts. N'hésitez pas à demander conseil au dépositaire de votre région ou rendez-nous visite dans l'un de nos magasins . Nos partenaires locaux: • La Petite Cave du Chablais Sàrl – Pré-Loup 7, 1868 Collombey-Muraz (VS) • Boissons Liechti SA (réservé aux professionnels) – Chemin de la Milice 20-22, 1228 Plan-les-Ouates (GE) • Bignens Vins SA – Chemin de la Milice 20-22, 1228 Plan-les-Ouates (GE) • Boissons de Siebenthal SA-Dépôt Déjardin – Chemin des Planchettes 3, 1032 Romanel-sur-Lausanne (VD) • Engel Getränkedienst AG – Gottstattstrasse 24, 2504 Bienne (BE) • Gauch Cave des Rochers AG – Kirchstrasse 7, 3186 Düdingen (FR) • Boissons de Siebenthal SA – Route de Lausanne 25, 1400 Yverdon-les-Bains (VD) • Robert Voegeli SA – Avenue de Fornachon 32, 2034 Peseux (NE) • Bezençon Boissons Sàrl – Ruelle Rousseau 5, 2114 Fleurier(NE) Aperçu non-exhaustif de notre assortiment: • Eaux minérales • Boissons sans alcool arômatisées, Boissons sucrées et thés froids, Boissons au Cola, Sirops, Sodas • Boissons isotoniques, Boissons pour les sportifs , Boissons énergétiques • Jus de fruit, Jus de légumes, Jus de pommes • Cidres sans alcool, Cidres avec alcool • Bières suisses et étrangères, Bières sans alcool, Bières artisanales, Bières locales • Spiritueux, Apéritifs, Vermouths, Eaux-de-Vie, Kirsch, Whiskies, Vodkas, Gins, Tequilas, Rhums, Calvados, Armagnacs, Cognacs, Brandies, Liqueurs, Sherries, Portos, Alcopops, Miniatures • Vins suisses et étrangers, Vins en litre, Bag in Box, Champagnes, Mousseux • Paniers cadeaux

A découvrir

Le Château de Bonmont offre un service personnalisé et attentionné dans un cadre unique et exceptionnel pour un séjour inoubliable. C’est au cœur d’un magnifique parc boisé entourant une abbaye cistercienne du 13ème siècle que le Château de Bonmont vous ouvre les portes de son charmant domaine d’exception . Surplombant le lac Léman et face au Mont-Blanc , ce lieu magique se dévoile tel un refuge secret. À quelques minutes de Genève, situé dans un château du 18ème siècle , le Château de Bonmont, outre son parcours de golf 18 trous , offre 18 chambres et suites spacieuses, calmes et lumineuses offrant différents points de vue sur les Alpes, le lac Léman et son parc boisé. Alliant confort et sérénité, elles offrent un séjour inoubliable. Son restaurant Le Cercle propose une carte de mets savoureux aux accents italiens , et offre un généreux buffet de petit déjeuner pour les clients de l’hôtel. Le restaurant dispose d’une terrasse ensoleillée surplombant une partie du golf et le lac Léman, un coin de paradis pour un moment de bien-être. Une salle à manger privatisable permet d’offrir des repas en toute intimité. Un espace fitness & wellness est accessible à chaque client hôtel pour bénéficier de moments de relaxation en toute saison. Le Château de Bonmont dispose d’une piscine extérieure, d’un espace sauna et hammam avec une douche cascade, ainsi que d’un fitness . Le grand domaine permet aux non golfeurs de pouvoir profiter du parc pour une promenade ou un jogging. De plus 3 courts de tennis sont disponibles. Finalement, l’établissement dispose de plusieurs salles de réunion de différentes capacités pour l’organisation de tout type d’ événements .

Delicious food and authentic flavors

Le «Brunch de la Maison du Blé et du Pain» • Croissant, taillaule au chocolat, petite viennoiserie. • Corbeille de pains spéciaux. • Beurre, confitures, miel • Assortiment de yoghourts de la laiterie Corcelles-le-Jorat. • Fromage de Corcelles-le-Jorat: tomme, reblochon, gruyère AOP, pavé fleuri, corçalin • Oeufs durs, jambon de campagne, lard, jambon cru, viande séchée, salami. • Dessert: une petite tranche de notre délicieuse tarte à la crème. • Une boisson chaude et jus d'orange, par personne. DU MARDI AU DIMANCHE SUR RÉSERVATION

Depuis 1992 un partenaire fiable pour les produits de la mer et les viandes de qualité. commerce en gros pour les restaurants : POISSON FRUITS DE MER VIANDES VOLAILLES LÉGUMES SURGELES Produits de mer: Nous sommes spécialisés depuis près de 30 ans dans l'importation et la distribution de produits de la mer surgèles. Viandes: Nous proposons à notre clientèle, un service personnalisé pour toute coupe de viande ainsi qu'une vaste gamme d'articles. Légumes: Large gamme de légumes surgèles de qualité d'origine Suisse. Conserves & épiceries Desserts: Sélection de délicieux desserts glacés d'Italie et d'Espagne.

Charmante petite auberge située à Yens, village surplombant le Léman et offrant les Alpes en panorama, à seulement quelques kilomètres de Morges et de l’autoroute, au cœur du vignoble de la Côte.

Super restaurant et très bon service.

La famille Yerly se réjouit de vous accueillir dans son établissement convivial et chaleureux, au cœur du village, afin de partager un moment agréable, en amoureux, en famille, ou entre amis ! Vous pourrez profiter d'une terrasse de charme avec accès direct à la place de jeu communale et si vous le désirez, passer la nuit dans l'une de nos trois belles chambres d'hôtes. Nous vous proposons une cuisine gourmande, authentique et savoureuse!

Attention, pour les horaires durant les fêtes et les vacances, voir sur notre site web: www.boucheriedelagare.ch Viandes à l'os, viandes à la découpe, viande fumée, préparations à base de viande... Un choix varié de produits locaux. La chasse : Terrines de chevreuil Noisettes de chevreuil Entrecôtes de cerfs Civet de chevreuil cuit et cru Selle de chevreuil Garniture de chasse, spätzli, marrons Nos propositions pour les Fêtes • Fondue bressane 4 couleurs • Fondue chinoise fraîche, coupée au couteau • Fondue du Glarey • Foie gras cru et mi-cuit maison, • Pâtés – Terrines, etc… • Dinde fraîche • Chapon • Diverses volailles festives

Après des années de mécanique l’histoire continue, l’esprit de famille unit ses forces pour promouvoir les métiers de bouche ainsi qu'un espace tea-room, le temps de savourez un p'tit déj ou un apéro.

Retrouvez tout le bon goût du pain grâce au savoir-faire de nos chefs boulangers-pâtissiers (pains, viennoiseries, croissants, pâtisseries, gâteaux) . Venez goûter à nos nombreuses spécialitées portuguaises sur place dans notre tea-room ou à emporter : Nos pains: -Le pain maison -Regueifa -Broa Côté pâtisserie: -Les boules de Berlin -Les pasteis de nata -Les croissants portugais briochés Notre Histoire La Boulangerie, Pâtisserie Bessa est une chaîne de restauration portugaise. Au commencement, c'était une simple boulangerie à Moudon. Aujourd’hui, la Boulangerie, Pâtisserie Bessa s'est agrandie et compte 16 succursales dont 3 avec un service de restauration ainsi qu'un shops et épiceries. Retrouvez également nos spécialités dans 200 stations services. Les restaurants Bessa sont spécialisés dans la cuisine portuguaise qui attire des clients de tous horizons. Les boulangeries, pâtisseries Bessa proposent également un service de gâteaux personnalisés pour toutes les occasions (mariages, anniversaires, babyshowers, fêtes religieuses ...). et s'adaptent aux demandent de ses clients. Retrouvez plus d'informations sur notre site web en cliquant ici Vous pouvez également consulter la liste des allergènes en cliquan t ici

Situé à 5 minutes de Cossonay, 20 minutes de Lausanne et 45 minutes de Genève, notre Hôtel-Restaurant vous accueille à la Sarraz. Nous vous proposons une salle pour des séminaires et un service "traiteur". Vous trouverez également un café et un pub ! C'est avec un grand plaisir que la famille Porchet vous reçoit. - Hôtel - Traiteur - Café restaurant - Pub composé de: • 11 chambres confortables avec douches-wc, TV, • Restauration : Cuisine campagnarde, produits du terroir, mets de brasserie, • Cave : vins régionnaux et Vaudois • Café restaurant 80 places • Salle de banquet et de séminaire 80 places • Bar • Parking De 50 à 1500 personnes l'Hotel la Croix Blanche offre un service traiteur avec buffets froids ou chauds ou des menus sur commande. Qualité, Rapidité, efficacité, pour vos repas de Fêtes • Mariage • Communion • D'Abbaye • Commémoration • Repas d'entreprise • Baptême

La haute gastronomie chinoise aux portes de Lausanne Notre restaurant est un établissement réputé pour la qualité de ses spécialités chinoises depuis son ouverture en 1995. Situé à St Sulpice près de Morges et Lausanne, venez y découvrir son ambiance chaleureuse et sympathique. Les salles à manger sont également à votre disposition pour vos repas romantiques, d'affaires ou pour vos réservations de groupe. Notre carte des mets comprend un large éventail de choix dans les différents types de cuisine chinoise. Places de parc. Nous proposons: • Potages • Hors-d’œuvres • Porc • Bœuf • Poulet • Crevettes • Poissons • Canard • Légumes • Riz • Nouilles • Boeuf croustillant

Pierre-André est né à Cully en 1966. Après une formation de menuisier, l’appel du grand large l’a entraîné tout autour du monde sur les navires de la marine marchande. Et c’est la tête et les sens pleins d’odeurs, de saveurs et de recettes qu’il est revenu au pays, avec la volonté de faire partager son amour des cuisines du monde. De retour à Cully, son goût pour le terroir s’est encore développé, grâce à des rencontres fortes : son ami Serge Guidoux, pêcheur à Ouchy, l’extraordinaire Ludo qui a repris la boucherie Nardi à Cully et tant d’autres producteurs pour qui terroir n’est pas un vain mot et dont le travail mérite d’être reconnu. Il a eu le bonheur de travailler quelques saisons inoubliables avec Gilles Wannaz, à Chenaux, dont l’accueil, l’imagination et la poésie ne sont plus à présenter. Après une année aux feux du Café Fédéral à Cully, il a décidé de réaliser son rêve : proposer sa vision de la cuisine en tant que traiteur. Chaque réception, chaque repas, chaque fête devient une rencontre, et parfois un défi, car très vite il s’est fait une image « tous-terrains » : chalet d’alpage, appartement, jardin, stade, caveau, bateau, entrepôt, pique-nique en forêt, rien ne lui est impossible.