La Dre Ricaurte s'est formée en médecine en Colombie et s'est spécialisée en médecine interne générale à Lausanne. Détentrice du titre de médecin FMH, elle a également achevé une formation en médecine psychosomatique et psychosociale. Après plusieurs années au CHUV, elle est devenue indépendante en 2012, d'abord au Centre Médical de Renens pendant 10 ans, puis a ouvert son propre cabinet avec laboratoire en mai 2023.