Le restaurant gastronomique le Cerf à Cossonay (VD) s’est arrêté le 21 décembre 2019 pour laisser place à un nouveau concept géré aujourd’hui par le directeur du restaurant et chef sommelier, François Gautier et le chef Romain Dercile sous le nom de « La Fleur de Sel ». Vous y découvrirez des plats soignés avec des produits de la région ainsi que des menus végétariens du mardi au samedi. En 1982, Carlo Crisci reprenait Le Cerf à Cossonay aux côtés de son épouse Christine. Trente-sept ans après, alors qu’il a 63 ans et plus de 20 ans après l’obtention de sa seconde étoile Michelin, le chef fribourgeois reconnu pour ses plats artistiques et créatifs, a décidé de se réinventer et se consacrer à d’autres projets. Il continue sa collaboration étroite avec les cliniques Bois-Cerf et Cecil en tant que chef conseiller culinaire.

Hier pflegt man traditionelle Spezialitäten, sowie moderne Herstellung wie am Knochen gereiftes Fleisch. Diese Metzgerei ist einen Umweg wert.

La Pinte du Paradis avec une cuisine bistronomique "canaille"! Et l'Atelier des Saveurs avec une cuisine gastronomique ! Cuisine de saisons et locale. Notre carte change toute les 6 semaines et tous et fait maison. Pour les beaux jours magnifique terasse au milieu des vignes avec une vue sur les montagnes et le Chablais.

Racine – Deux expériences culinaires au bord du lac Léman Situé à La Tour-de-Peilz , entre Montreux et Vevey , le restaurant Racine vous invite à vivre bien plus qu’un simple repas. Ici, chaque bouchée raconte une histoire de terroir, de saison, et de passion. Imaginé par le chef Jérémie Cordier , Racine est un lieu où nature, cuisine et engagement ne font qu’un. Au cœur d’un vaste jardin potager , face à une vue panoramique sur le lac Léman , nous cultivons bien plus que des herbes et des légumes : nous cultivons un lien profond avec la terre et ceux qui la font vivre. LA TABLE – Expérience gastronomique à La Tour-de-Peilz Service du mardi au samedi, le soir uniquement La Table , c’est l’expression la plus aboutie de notre cuisine. Un menu dégustation (en 5 ou 7 services), sans carte fixe, guidé par les arrivages du jour et les cueillettes de notre jardin. Ici, la créativité du chef se déploie à partir de produits bruts, locaux et vivants, tous sourcés dans un rayon de 70 kilomètres maximum autour du Léman. Chaque dîner est une immersion dans le terroir : légumes du jardin, herbes fraîchement cueillies, fromages fermiers, poissons du lac, viandes d’éleveurs de la région… Notre ambition est de mettre en lumière les producteurs qui donnent du sens à notre cuisine. Venez vivre une expérience gastronomique en Suisse romande , en toute sérénité : nous adaptons volontiers nos plats en fonction de vos allergies ou restrictions. La dernière commande est prise à 20h30. LIGOTS – Table conviviale et locavore L’autre facette de Racine Ligots , c’est notre version plus libre et spontanée de la cuisine locale. Ici, on partage, on assemble, on savoure ensemble. Le mot "ligot" évoque un assemblage harmonieux de produits simples , bruts et sincères. Tout est pensé pour le plaisir de la table, dans une ambiance conviviale, décontractée, mais toujours fidèle à notre exigence. Notre cuisine de partage se compose de petites assiettes à combiner, inspirées par le moment, toujours issues de producteurs de confiance à proximité du Léman. Vous y retrouverez l’essence de Racine, avec la liberté en plus. Un lieu d’exception entre lac et jardin Racine, c’est aussi un cadre unique : une terrasse avec vue imprenable sur le lac Léman , un potager nourricier , et une atmosphère paisible, en plein cœur de la Riviera vaudoise. Un lieu parfait pour un dîner romantique à Montreux , un repas gastronomique à Vevey , ou simplement pour se reconnecter à l’essentiel . Deux expériences, un seul état d’esprit : sincérité, proximité, et respect du vivant. Que vous choisissiez La Table ou Ligots, tout commence ici, à la racine.

Dirigée aujourd’hui par Julien Croisier et Pascal Fazan, la PME compte 35 employés et forme cinq apprentis. Active sur l’Arc lémanique , elle se positionne sur des prestations qui tendent vers le haut de gamme. Savoretti SA c’est avant tout un savoir-faire et une finition soignée. Nous choisissons avec soin nos matériaux afin de réaliser vos désirs. Si nous devions décrire notre entreprise en trois mots, ce serait : Qualité, innovation et dynamisme. La production au sein de notre atelier mise sur la durabilité et la qualité . Nous utilisons des panneaux solaires pour alimenter notre atelier ainsi que les copeaux de bois produits pour nous chauffer. De plus, nous privilégions les fournisseurs suisses afin de favoriser les circuits courts.

Fondée début 2025 à Pompaples, Kapllani Peinture Sàrl est née de l’initiative de Liridon Kapllani, artisan passionné fort de plus de 18 ans d’expérience dans les domaines de la peinture, de la plâtrerie et de la décoration dans la région. Son parcours riche et varié – allant de peintre en carrosserie et peintre industriel à technicien contremaître dans une grande entreprise – témoigne de son expertise et de sa rigueur. Remplie de valeurs humaines et ancrée localement, notre entreprise place la relation client, la propreté de chantier et la qualité d’exécution au sommet de ses priorités. Nous accompagnons aussi bien des particuliers que des professionnels, offrant des services sur mesure pour chaque projet, du neuf à la rénovation. Chaque intervention est soigneusement planifiée : • Diagnostic précis • Cchoix de matériaux durables • Respect des délais • Réalité budgétaire transparente. Qui sommes-nous ? Kapllani Peinture est un artisanat familial né de la passion de Liridon Kapllani, motivé par la précision et la satisfaction du client. Depuis janvier 2025, nous offrons des prestations personnalisées dans le canton de Vaud et au-delà. Nos engagements • Qualité artisanale : soins du détail, finitions impeccables. • Réactivité & écoute : conseils personnalisés, disponibilité constante. • Matériaux respectueux : choix de produits durables, conformes aux normes suisses. • Chantier propre : propreté irréprochable, après chaque intervention. • Proximité : relation directe avec le chef d’entreprise , suivi transparent. Nos services principaux • Peinture intérieure / extérieure • Plâtrerie & enduits • Pose de papiers peints • Rénovation intérieure & décoration • Isolation, façades, revêtements de sols Pourquoi nous choisir ? • En direct avec le responsable, du premier contact, à l'execution jusqu'à la finition. • Artisan indépendant, engagement personnel sur chaque projet • Flexibilité et respect des souhaits du client • Devis clairs et transparents, sans surprises • Intervention rapide dans toute la Suisse romande Zones desservies Basé à Pompaples, nous intervenons principalement dans le canton de Vaud (Lausanne, Morges, Nyon, Yverdon…), et acceptons des projets en Suisse romande et à l’étranger sur demande. La Sarraz, Romainmôtier-Envy, Cossonay, Orbe, Les Clées, Échallens, Grancy, Ballens, Mauraz, Yens, Ferreyres, Denens, Apples, Sévery, Senarclens, Villars-sous-Yens, Échandens, Allaman, Reverolle, Vufflens-le-Château, Vaux-sur-Morges, Buchillon, Féchy, Lavigny, Bussy-Chardonney, Pompaples, Vullierens, Lussy-sur-Morges, Préverenges, Denges, Lonay, Bremblens, Clarmont, Dizy, Chigny. Contactez-nous Pour un devis, un conseil ou une visite sur site, contactez-nous au 079 725 77 34 ou envoyer nous directement un mail

VAL'LÉE Sàrl est une entreprise basée à Courrendlin , reconnue pour son savoir-faire et son expertise dans le secteur du bâtiment et de la construction . Spécialisée dans la construction métallique , l’entreprise accompagne aussi bien les particuliers que les professionnels dans leurs projets de rénovation et d’aménagement . Grâce à une approche globale, VAL'LÉE Sàrl propose une large gamme de prestations, incluant la construction métallique sur mesure , les travaux de rénovation intérieure et extérieure , la peinture , l’ isolation thermique et acoustique , ainsi que la pose de carrelage . Chaque projet est étudié avec soin afin d’offrir des solutions durables, esthétiques et adaptées aux besoins spécifiques de chaque client. L’un des principaux atouts de VAL'LÉE Sàrl réside dans la mise à disposition d’un interlocuteur unique , garantissant un suivi personnalisé, une communication fluide et une coordination efficace de l’ensemble des travaux. Cette organisation permet d’assurer des délais maîtrisés, une qualité d’exécution irréprochable et une entière satisfaction client. Implantée à Courrendlin et active dans la région , l’entreprise s’engage à utiliser des matériaux de qualité , à respecter les normes en vigueur et à proposer des solutions performantes en matière d’ efficacité énergétique . Fiable, polyvalente et à l’écoute, VAL'LÉE Sàrl est le partenaire idéal pour tous vos projets de rénovation, échafaudage, peinture, isolation, toiture, menuiserie et carrelage.