Venez nous découvrir à la télévision : http://www.rts.ch/emissions/abe/alimentation/3631074-le-pain-sommes-nous-tous-dans-le-petrin.html Un pain avec du blé et du lait du village ? Ce rêve s'est concrétisé en 2004 : Le Pain Sâlois est né. Grâce à la production de blé de Gérald Sudan de Sâles a pu débuter la fabrication du Pain Sâlois . Un pain élaboré à partir de produits de qualité. Une fabrication artisanale, du levain chef sans levure et des produits du terroir : voilà le secret du Pain Sâlois . La qualité Le Pain Sâlois est un pain original dont le parcours du champ de blé à l'étagère de la boulangerie est très court, pas plus de 25 km, un véritable pain du terroir. Ajouté à la farine de Sâles, le levain chef confère au Pain Sâlois une odeur et un goût extrêmement particuliers, ceux du pain d'antan. Grâce à sa légère acidité, le Pain Sâlois est spécialement digeste et convient très bien aux estomacs délicats. Sa longue durée de conservation permet de réaliser des économies tout en garatissant un goût stable et une qualté constante. Les matières premières Tous les ingrédients du Pain Sâlois proviennent de la commune de Sâles excepté le sel bien entendu. • Le blé, produit sous le label extenso par Gérald Sudan est acheminé au Moulin de Romont. • Le lait, encore fumant est livré par Joseph Bovet, une laiterie installée à 20 m. de la boulangerie. • Le beurre et les oeufs sont issus des élevages de M. Caille et M. Descloux de Romanens. La fabrication Une fois pétrie, la pâte du Pain Sâlois commence sa longue fermentation d'environ 8 heures. Le levain chef agit alors en douceur pour donner une mie humide, dense, irrégulière et élastique. Afin de conserver la qualité de la pâte ainsi obtenue, le Pain Sâlois est ensuite façonné à la main. Juste avant l'enfournage, le boulanger marque les pains un à un au fer chaud. Le Pain Sâlois va naître après 50 à 60 minutes de cuisson, la porte du four s'ouvre enfin et libère un bouquet de parfums les plus subtiles ... • Une nouvelle fournée de Pain Sâlois est née…

Lattion & Veillard réalise pour vous des projets d’aménagement paysager clés en main, des réalisations extérieures conçues par une équipe de paysagistes passionnés et professionnels.Nous concevons et intégrons dans votre jardin votre piscine ou votre spa grâce à nos compétences techniques. Vous pouvez nous contacter pour un RDV ou nous rendre visite dans notre magasin de Vionnaz. Qui sommes nous ? Lattion & Veillard SA est une entreprise familiale créée par M. Stéphane Lattion titulaire d’un CFC d’horticulteur et d’un CFC de paysagiste ainsi que par M. Pascal Veillard au bénéfice d’un brevet fédéral de contremaître forestier. Notre activité a débuté le 1er janvier 2002. Grâce à un personnel qualifié, compétant et motivé, notre entreprise a pu se développer régulièrement et actuellement vous pouvez compter sur plus de 32 collaborateurs. Depuis le début de l’année 2012, un technicien en la personne de M. Patrice Mauron renforce le secteur organisation et les suivis de chantier, épaulé en 2018 par Guillaume Rappaz pour continuer à développer le secteur paysagiste. Au printemps 2011, le département piscine & SPA a été créé, devenant concessionnaire Everblue Piscines, il en suivi en 2013 par l’ouverture d’un magasin / show-room. Depuis 2015, Stéphane Lattion est président Jardin Suisse-Valais. En 2019, suite à la retraite de Monsieur Jean Luc Defago, le personnel, le matériel et la clientèle de son entreprise sont intégrés dans la société. Les bureaux, le dépôt et l’exposition se situent sur la commune de Collombey-Muraz, le magasin Everblue piscines et spas sur la commune de Vionnaz. Piscines : Notre entreprise réalise vos projets d’implantation de piscines. Nous proposons : • Piscines enterrées – Béton armé – Coque polyester • Piscines hors sol ou semi-enterrées Toutes ces piscines peuvent être vendues en kit et montées par vous même. Paysagisme : Notre entreprise réalise tous vos aménagements extérieurs. • Gazon et terrains de sport • Taille – élagage – abattage • Plantations • Terrasses et places de parc • Murs • Escaliers • Clôtures • Massifs • etc.