C'est ici que nous produisons toutes les marchandises 100% pur beurre vendues dans nos deux boulangeries. Notre équipe - composée de 13 collaborateurs (6 à la production, 7 à la vente) - met tout en oeuvre pour vous proposer des produits de qualité en : Boulangerie, comme de nombreux petits pains spéciaux faits maison Viennoiserie, comme la traditionnelle Cuchaule fribourgeoise Pâtisserie, comme notre délicieux fondant au chocolat Confiserie, comme des confitures faites maison En tant que commerce de proximité, la boulangerie L'Ecureuil a aussi un rayon épicerie assez fourni puisque vous y trouverez aussi bien des produits frais que des fruits et des légumes, des produits laitiers, du fromage, des produits congelés que des boissons alcoolisées ou non. Des cigarettes sont également en vente. N'hésitez pas non plus à faire une halte à la boulangerie l'Ecureuil pour déguster une de nos glaces maison.

Le 1er mai 1949, au cœur du village de Bassecourt, Charles Kottelat accueillait ses premiers clients dans sa boucherie fraîchement inaugurée. Deux années plus tard il épousa Vérène qui vient lui prêter main fort. Puis après 40 ans de bons labeurs le couple décide de prendre une retraite bien méritée. Ils passent la main à leur fils Marcel et son épouse Chantal en 1989. Ils élaborent de nouveaux produits notamment les pâtés en croûte, terrines Jurassiennes, saucisses sèches de cheval, pavé de cheval à la Tête de moine, saucisses sèches à l’ail, sauce vol-au-vent…. En 2023 c’est la 3ème génération avec le petit-fils Nicolas qui reprend le flambeau dans un esprit jeune et dynamique. Il prend à cœur de perpétuer cette belle histoire en proposant de la viande de qualité issue de son propre abattage. En 2024, La boucherie a fêté ses 75 ans de traditions, de passions et de savoir-faire. BIENVENUE À LA BOUCHERIE - TRAITEUR - KOTTELAT SA _____________________________________________________ Pour la saison estivale nous vous proposons : ****************************************************** • Côtelettes d’agneau du Jura • Skeaks de gigot d’agneau du Jura • Côtes de bœuf du Jura • Merguez • Saucisses à l’ail des ours • Saucisses au curry • Grilletti • Tresses de porc à l’ail • Brochettes de cuisses de poulet • Brochettes Mixed-grill • Brochettes hamburger • Brochettes sucettes Et bien plus encore dans notre boucherie au plaisir de vos servir et de vous conseiller SPÉCIALITÉS " WEEK END " PRÉPARÉES SUR PLAT ****************************************************** * Fondue chinoise * Fondue paysanne * Charbonnade aux 7 viandes - QUALITÉ - SERVICE - CONSEIL -

Je vais régulièrement au Resto de la Gare à Cully quand bien même il y a beaucoup d’autres opportunités gastronomiques dans la région. Le cadre est chaleureux, le personnel très sympathique et la nourriture excellente. Ce restaurant a une « âme » et on s’y sent bien. De plus, le rapport prix/qualité est très correct. Bravo JLV. Jean Pilloud

Le Couscous en bref ... Cet endroit légendaire, à la décoration orientale délicieusement colorée, offre depuis plus de 50 ans un dépaysement complet à des générations de clients. Eternellement à la mode, il séduit par son ambiance très particulière, ses spectacles musicaux, ses danseuses du ventre et, bien sûr, sa fameuse cuisine, orientale et végétarienne. Citons le Couscous, évidemment, les Mezzes libanais, les Boulettes de Kefta à la sauce Kheredine, la Galette de blé et sa sauce Citronnelle... le tout accompagné d'un petit vin oriental, naturellement ! A midi, outre la carte classique du restaurtant, un choix de plats du jour un peu plus occidentaux comble les attentes des clients pressés par le temps. Si l'on adore venir au Couscous après le cinéma ou un spectacle, le restaurant se prête aussi parfaitement à des repas de groupe, ou à des grignotages tardifs puisque l'on vous servira jusqu'à une heure du matin.

Produits de qualité fait sur place. Pâtés vaudois à se relever la nuit !

ASSORTIMENTS Nigiri Mixte 5 pièces 15.00 Nigiri Mixte Thon/Saumon 8 pièces 24.00 Nigiri Mixte 10 pièces 29.00 Nigiri-Hosomaki 12 pièces 24.00 Nigiri-Hosomaki 16 pièces 32.00 Hosomaki Saumon/Concombre 12 pièces 11.00 Hosomaki Saumon/Concombre/Thon 18 pièces 18.0 Futomaki 8 pièces 29.00 Uramaki Californian 8 pièces 16.00 Uramaki Avocat-Saumon 8 pièces 16.00 Uramaki Spicy Tuna 8 pièces 16.00 Sashimi Saumon 6 pièces 14.00 Sashimi Thon 6 pièces 22.00 Sashimi Moriawase 12 pièces 28.00 SAL A DES Salade végétarienne 6.00 Salade au Crabe 8.00 Salade d'Algues Hijiki 6.00 Salade d'Algues Hiyashi Wakame 6.00 Edamame 5.00 SOUPE Soupe Miso 5.00 SUSHI A LA CARTE Nigiri Sushi 2 pièces Saumon, Calamar, Omelette, Palourde 6.00 Nigiri Sushi 2 pièces Thon rouge, Loup, Maquereau, Crevette géante, Crevette crue douce 8.00 Nigiri Sushi 2 pièces Thon rouge, Loup, Maquereau, Crevette géante, Crevette crue douce 8.00 Nigiri Sushi 2 pièces Anguille, St-Jacques, Thon Gras, Oeuf de Saumon 10.00 Temaki Californian , Avocat Saumon , Spicy Tuna 8.00 Hosomaki 6 pièces Saumon, Concombre, Radi Mariné, Avocat 6.00 Hosomaki 6 pièces Thon Rouge, Californian, Spicy Tuna 8.00

Un rapport qualité -prix excellent, des professionnels compétents et à l’écoute, le tout avec des produits de proximité....

Un service de qualité avec une cuisine de qualité. Manuela toujours avec le sourire et gentillesse 😃

Les artisans cuisiniers; un restaurant mais également un service traiteur et une boulangerie artisanale Notre principe? Votre satisfaction! Pour cela nous n'utilisons que des matières premières de qualités et dans la mesure du possible un maximum de produit suisse et de la région.

Entreprise jeune et dynamique, Panino Dessert est à votre service: boulangerie, pâtisserie, confiserie, service traiteur et un tea room au coeur de Vevey et de La Tour-de-Peilz Venez découvrir nos pains et spécialités, produits dans le respect de la tradition, fabriqués de manière ancestrale et sans aditifs. Grâce à cela, vous retrouverez également les saveurs d’antan. Les matières premières utilisées sont sélectionnées de manière stricte, afin de pouvoir offrir des produits de qualité irréprochable et aux goûts exquis. Notre tea-room vous offrira des possibilités innombrables pour vous détendre : • Petit déjeuner – diverses formules à choix • Repas de midi – un nouveau menu chaque jour • Un en-cas accompagné d’une salade • Spécialités de cafés, thés ou chocolats . Vous organisez un anniversaire, un mariage, un baptême, une fête de famille, une fête d’entreprise, un dîner de gala? Notre service traiteur vous confectionnera un apéritif sur mesure pour la grande joie de vos invités et de vous-mêmes. Nous vous proposerons également de nombreux desserts à choix: tourtes, tartes, buffets de desserts, etc. Panino Dessert est bien plus qu’une enseigne et un slogan c’est une véritable philosophie fondée sur notre engagement : Nous vous proposons chaque jour la qualité, la fraîcheur, le service et la propreté • www.panino-dessert.ch

Dans un cadre enchanteur, imprégné d’histoire et de tradition, le restaurant Orologio vous fera profiter d’une ambiance chaleureuse, enivrante, et sans prétention où la passion pour la gastronomie rencontre l’excellence des vins suisses et français. Émerveiller vos papilles avec des plats aux saveurs audacieuses et des présentations créatives. Explorez l’univers fascinant des vins de terroir. Un bon repas ne saurait être complet sans un vin d’exception. Notre chef, Anthony, vous proposera une sélection minutieuse de crus Neuchâtelois et Français. Des cépages renommés et de belles appellations vous seront dévoilés. Vous serez invité à explorer l’univers fascinant des vins de terroir.

Contrairement à ce qui est indiqué la boucherie n'est pas fermée le lundi et le jeudi, mais ouverte de 8h00 à 18h30 non stop. :-) La remarque a été transmise aux personnes concernées. Excellente boucherie, super accueil, très bons produits.

Pierre-André est né à Cully en 1966. Après une formation de menuisier, l’appel du grand large l’a entraîné tout autour du monde sur les navires de la marine marchande. Et c’est la tête et les sens pleins d’odeurs, de saveurs et de recettes qu’il est revenu au pays, avec la volonté de faire partager son amour des cuisines du monde. De retour à Cully, son goût pour le terroir s’est encore développé, grâce à des rencontres fortes : son ami Serge Guidoux, pêcheur à Ouchy, l’extraordinaire Ludo qui a repris la boucherie Nardi à Cully et tant d’autres producteurs pour qui terroir n’est pas un vain mot et dont le travail mérite d’être reconnu. Il a eu le bonheur de travailler quelques saisons inoubliables avec Gilles Wannaz, à Chenaux, dont l’accueil, l’imagination et la poésie ne sont plus à présenter. Après une année aux feux du Café Fédéral à Cully, il a décidé de réaliser son rêve : proposer sa vision de la cuisine en tant que traiteur. Chaque réception, chaque repas, chaque fête devient une rencontre, et parfois un défi, car très vite il s’est fait une image « tous-terrains » : chalet d’alpage, appartement, jardin, stade, caveau, bateau, entrepôt, pique-nique en forêt, rien ne lui est impossible.

Étant fin gourmet, je connais presque tout les boudins dʼAjoie. Le vôtre est vraiment au top des top ! Merci 👍😋😋😋

Venez decouvrir les saveurs et l'art du slow food au restaurant. Saveurs exceptionnelles et moments mémorables Posiibilité à emporter et traiteur.

Boutiques - Service traiteur - Réceptions Pour tous vos événements privés ou professionnels Chaque jour 3 menus à choix L’Abordage a été créé par Monsieur Moulin, cuisinier réputé et reconnu surtout pour son foie gras. Il en a créé une marque L’Abordage et décliné ses produits gastronomes autour de celle-ci. Il y ouvre une boutique à Lausanne, se sera à l’avenue des Alpes. En 2004, la marque L’Abordage et cette boutique furent reprise par deux cuisiniers, Monsieur Wiehe et Monsieur Trabach, passionnés de plaisirs gastronomes. Ils y proposent en plus des spécialités de Monsieur Moulin, leur savoir-faire en y développant une gamme de plats cuisinés et tout naturellement la livraison et le service à la personne. Aujourd’hui, la livraison et la confection de plats pour la livraison à domicile représentent l’essentiel de notre activité. Fort de ce développement en octobre 2022, nous avons emménagé dans de nouveaux locaux de production à Ecublens afin de pouvoir nous adapter à la demande et aux normes actuelles et apporter un environnement de travail moderne à nos collaborateurs. Et surtout toujours soucieux d’offrir la meilleure qualité et le meilleur service à nos clients.

Boucherie "à la ferme" à Ponthaux: vente directe de viande. Pour vos soirées en famille ou entre amis, faites vous plaisir en dégustant nos délicieuses fondues bourguignonnes, chinoises, terre-mer, bressanne. Vente directe de viande et livraison à domicile: L'offre en ligne , cliquer ici Prévoir en plus les frais d'envoi, en cas d'envoi par poste Express. Le colis est devant votre porte avant 9h00 le jour désiré. Sauf lundi matin et mercredi matin. Paiement par virement avant livraison ou réception sur place à notre magasin à Ponthaux.