Ceci n'est pas un scoop, ils font d'excellents fromages. Par contre nous avons organisé une petite visite au mois de mai avec des enfants lors d'un anniversaire et nous avons pu constater toute la passion qu'ils mettent dans leurs fromages. C'est un un endroit extraordinaire et Sophie a été extrêmement généreuse avec son temps et son énergie pour nous faire découvrir toute l'activité de la fromagerie et la fabrication de leurs produits qui sont de grande qualité.

Venez faire vos achats directement chez le producteur, sans intermédiaire ou le moins possible et en limitant les emballages au maximum. Les produits que nous vous proposons proviennent de la famille Bühlmann ou de la région. Nous vous proposons des produits frais de saison tout au long de l’année. Fruits Bühlmann • Pommes (Gala, Saturne, Golden, Boscop, Ariva, Braeburn, Idared) • Poires (Conférence, Beurrée hardy, Comisse) • Autres fruits de saison: abricots, pruneaux, mirabelles, coings Jus de fruits Bühlmann Plusieurs créations de jus de fruits 100% naturels pour le bonheur de vos papilles. • Jus de Pomme (Cubi 5l / bt 1l) et recharge 5l • Jus Pomme-Abricot / Pomme-Cassis / Pomme-fraise / Poire / Raisin blanc et rouge (bt 1l) • Nectar d’Abricot / Poire / Williams (bt 1l) • La gamme des jus POMPOM ( bt 330ml – https://pompom.swiss ) Légumes de saison de la plaine du Rhône – maraîchers Borgeaud & Grob Salades, betteraves, tomates, endives, poireaux, choux-fleurs, carottes, courgettes, cotes de bette, choux, panais, courge, potimarron, oignons, échalote, ail, pommes de terre, … Vins Bühlmann Xavier vous propose ses vins que vous pouvez découvrir sous Les Vins Fromages du raffineur Barby à Châtelard-près-Romont Laissez-vous séduire par notre sélection de fromages • Raclette / Vacherin / Bleu • Fondue • Pâtes dures ( fromage d’alpage jeune et vieux) • Tommes et fromage de chèvre • Tommes de vache (Fromagerie Conod, Baulmes) Autres produits Bühlmann Miel, raisinée (vin cuit), confitures, vinaigre de pomme, sirop sureau, cidre mi-sec et sec, plantons Autres produits locaux Oeufs, pain / chocolat en vrac / flûtes du Duocréatif, huile d’olive, vinaigre, pâtes, quinoa, salami, saucisse aux choux, moutarde, terrines, confinade pour apéro… Bien-être et soins Bühlmann-Fehlmann • Huiles essentielles et hydrolats de Bettina extraits des plantes de notre jardin des essences • Toute la gamme des savons naturels SôP de Carine produite par saponification à froid.

Je recommande chaleureusement cet excellent fromager local. Produits laitiers de grande qualité toute l’année

Douceurs de la Gruyère Meringues de la Gruyère, Gâteau des Comtes de Gruyères, caramels à la crème double de la Gruyère, des spécialités sucrées de la Gruyère approuvées par les gourmands.

Située à 850 mètre d’altitude, sur un véritable balcon dominant le lac de Neuchâtel ainsi que les Alpes, notre laiterie-fromagerie se trouve dans la commune de Provence, dans le district du Jura Nord Vaudois. Notre coopérative est constituée de 20 agriculteurs qui nous livrent un lait de haute qualité, issu de vache élevées dans les pâturages environnants, profitants d’une nature généreuse et verdoyante. Notre spécialité : Le Creux-du-Van Un produit purement local ! C’est un fromage à patte mi-dure, doté d’un goût unique, à déguster absolument ! Produits maison : • Creux-du-Van • Gruyère mi-salé et salé • Petit Creux • Mélange Fondue • Sérac • Beurre 200g • Beurre 100g • Crème double • Tommes fraîches Diverses provenances : • Tête de Moine • Vacherin Fribourgeois • Raclette Combe 23 (meule) • Raclette Combe 23 (1/2 meule) • Fromage de chèvre • Brebis • Yogourts Divers produits laitiers ainsi que des saucisses sèches et autres produits d’épicerie sont disponibles dans notre magasin. Nous vous invitons également à venir visiter notre fromagerie, n’hésitez pas à nous contacter !

Produits laitiers Produits laitiers fabriqué à Pringy/Gruyères: Gruyère AOP, Vacherin fribourgeois AOP, fromage à raclette.

Irgendwie muss man sich halt für den einen oder andern Käse entscheiden, aber freundliches und geduldiges Personal gibt gerne und fachkundig Auskunft über das Riesenangebot!