Parmi les meilleurs restaurants de la ville, on trouve sans aucun doute le restaurant La Poste qui, en plus des menus quotidiens et des plats à la carte, propose régulièrement des semaines culinaires. Le bistro-restaurant Staldbach à Viège vaut également le détour, tout comme le Restaurant Brasserie Fux ou l‘Hotel-Restaurant Eyholz.

À Viège, on trouve de la cuisine suisse, mais aussi de la cuisine italienne de très haut niveau, comme par exemple au Restaurant Buon Gusto, au Il Bergamotto ou au restaurant Bristol.

Les groupes plus importants ont souvent du mal à trouver des places dans les bons restaurants. Sur réservation, les restaurants Vispa-Asia, Deltaou National à Viège, entre autres, peuvent vous accueillir en nombre.

Il serait vraiment dommage de ne pas pouvoir profiter de la superbe atmosphère de la ville ou du décor de montagne à couper le souffle pendant un délicieux repas à Viège. Les restaurants Terrasse et Jäger offrent cette possibilité et bien plus encore.

Une journée réussie d'un point de vue culinaire comprend bien sûr aussi le petit-déjeuner. Ceux qui y attachent une importance particulière trouveront exactement ce qu'ils cherchent au Tiziano‘s de l'hôtel Baxter, au Cross Roads Café, ou au Café Zuckerpuppa à Naters.

À Viège, les familles avec enfants sont les bienvenues par exemple au restaurant Swiss Thai ou au Restaurant Barock, tous deux situés au centre de la Bahnhofstrasse.