Domaine de Montmollin SA

Situata nel cuore della splendida regione vinicola di Neuchâtel, la nostra tenuta, certificata Bio Suisse e fondata nel 1937, è oggi gestita dalla quarta generazione di appassionati viticoltori.

Affacciati sui pittoreschi paesaggi delle rive del lago di Neuchâtel, i vigneti della tenuta si estendono su 50 ettari di terreno fertile. I suoli ricchi e le condizioni climatiche diversificate creano un ambiente ideale per la coltivazione di uve di qualità. Ogni appezzamento è accuratamente selezionato per massimizzare l'espressione dei vitigni e dei terroir unici della regione.

Dopo aver ottenuto il marchio Bio Suisse nel 2017, la biodinamica è diventata la nostra filosofia di lavoro, integrando pratiche agricole sostenibili e rispettose dell'ambiente. Utilizziamo preparati biodinamici come tisane, compost e infusi a base di erbe per stimolare la fertilità del suolo e promuovere la salute delle vigne. L'equilibrio naturale è fondamentale per noi e lasciamo che sia la natura a regolare i parassiti e a rafforzare la biodiversità.

I vitigni locali come lo Chasselas e il Pinot Nero, ma anche il Gamaret, il Garanoir, lo Chardonnay e il Pinot Grigio dominano il vigneto, riflettendo la ricca diversità della regione. Ogni vino prodotto dalla nostra tenuta esprime la combinazione unica di terroir, clima e savoir-faire.

Come viticoltori, ogni nuova annata è una ricompensa per il nostro duro lavoro e la nostra dedizione. Ogni nostra bottiglia è un invito a scoprire sapori unici, a sentire la storia della nostra famiglia e a condividere la nostra passione per il vino.