Dal 2008 gestiamo con grande soddisfazione e un team eccellente il ristorante "Zum goldenen Fass" e il "Fass Bar" nel cuore della vivace Kleinbasel. La nostra cucina è fresca, creativa e autentica. Utilizziamo prevalentemente prodotti regionali e svizzeri.
Il nostro concetto di cucina: totalmente stagionale e autenticamente regionale.
Al "Zum goldenen Fass" proponiamo una cucina genuina, fresca e creativa. Utilizziamo esclusivamente prodotti naturali e sostenibili provenienti dalla nostra zona, che acquistiamo direttamente dai produttori.Utilizziamo sempre più spesso metodi di conservazione tradizionali come l'affumicatura, la marinatura, la fermentazione e l'essiccazione, per avere a disposizione una selezione di frutta e verdura anche in inverno. Il menu può variare ogni giorno a seconda dell'offerta.Lasciatevi sorprendere dalla varietà di prodotti offerti dalla regione e dal nostro approccio innovativo.
Anche per quanto riguarda le bevande, offriamo solo vini e liquori provenienti da aziende selezionate in Svizzera, Alsazia e Baden meridionale. Maggiori informazioni su www.goldenes-fass.ch
Saremo lieti di darvi il benvenuto!
Orari di apertura
Recensione 4,7 su 5 stelle
Orari di apertura
Recensione 2 su 5 stelle
Weinkarte ist gut. Vorspeise und Dessert ebenfalls. Der Hauptgang liess jedoch arg zu wünschen übrig. Latschige Ofenkartoffeln. Und eine Frikadelle, die durchschnittlich schmeckte und im eigenen Saft...
19 novembre 2022 | Raphael SchillingRecensione 5 su 5 stelle
Wir kommen jedes Jahr nach Basel zum Goldenen Fass und sind sehr zufrieden mit dem Essen und dem netten Personal. Unbedingt reservieren, da das Restaurant sehr klein ist.
17 novembre 2022 | Alexander JaraschRecensione 5 su 5 stelle
Ein wirklich sehr schönes Ambiente, sehr gutes Essen und besonders freundliches Personal
4 novembre 2022 | Martina Schäfer
