Siamo un'azienda familiare che opera a livello nazionale dal 1950. Alleviamo e commercializziamo trote e salmerini nelle loro varie forme: vivi, eviscerati e sfilettati. Distribuiamo i nostri vari prodotti in tutta la Svizzera.

I nostri pesci sono prodotti a Belp, nel Cantone di Berna. Il nostro allevamento ittico è rifornito di acqua dal fiume Giesse. Una buona acqua è essenziale per la crescita dei pesci e noi rispettiamo l'ambiente, poiché da esso dipende l'immagine della nostra professione e in particolare della trota.

Il nostro laboratorio di confezionamento si trova a Belp, nel cantone di Berna.

Il nostro laboratorio di condizionamento si trova presso la sede centrale della nostra azienda a Chamby sur Montreux. I pesci lavorati qui arrivano vivi da Belp e vengono stoccati nelle vasche dei nostri allevamenti di Cornaux e Brent. Questi sono riforniti d'acqua da diverse sorgenti che sgorgano a 200 metri di altezza.

Garantiamo una qualità e una freschezza impeccabili, perché il nostro pesce viene lavorato al massimo 24 ore prima della consegna con i nostri veicoli refrigerati.

Produzione

Produciamo le nostre trote iridee a Belp e i nostri fingerling provengono dalla Danimarca. L'allevamento è alimentato da un fiume che scorre interamente nei boschi dalla sua sorgente. Le sonde monitorano e registrano costantemente i valori di ossigeno e avvertono l'allevatore in caso di carenza.

Per maggiori informazioni, visiti il nostro sito web: www.guibertpiscicultures.ch