Dal 1993, questa azienda a conduzione familiare si occupa della produzione e vendita di formaggi di propria produzione.

Molto orgogliosa del suo terroir, la famiglia Biland è desiderosa di mostrare il sapere regionale attraverso la sua fromagerie.Dal 2010, quindi, è stato naturale aggiungere alla loro attività uno snack bar d'alpeggio.

Così potrà assistere alla produzione del formaggio, acquistarlo e persino degustarlo grazie ai piatti speciali a base di formaggio presso lo snack bar Charmey!" 

E continua.... La famiglia Biland trasmette il suo amore per la terra ai suoi apprendisti agricoltori come impresa di formazione. L'azienda agricola possiede quasi 70 mucche da latte di razza Holstein e Red Holstein. Negli ultimi anni, l'azienda ha sviluppato anche la razza Jersey.

Ha bisogno di un'idea originale? Per eventi di ogni tipo, Gérard Biland e il suo team non solo preparano piatti di formaggio di loro creazione, ma possono persino incidere un disegno per lei su una forma di formaggio che va dai tonnelletti al gruyère.

Venga a trovarci alla Vallée du Gros Mont, 1637 Val-de-Charmey!