Buvette des Invuettes

Dal 1993, questa azienda a conduzione familiare si dedica alla produzione e alla vendita di formaggi di propria produzione.

Molto orgogliosa del proprio territorio, la famiglia Biland ha a cuore di mostrare il savoir-faire regionale attraverso il proprio caseificio. Nel 2010, è stato quindi naturale aggiungere alla propria attività una buvette d'alpeggio.

È quindi possibile assistere alla produzione del formaggio, acquistarlo e persino degustarlo grazie alle specialità a base di formaggio della buvette di Charmey.

E non è tutto... La famiglia Biland trasmette il proprio amore per il territorio ai propri apprendisti agricoltori in qualità di azienda di formazione. L'allevamento conta circa 70 vacche da latte di razza Holstein e Red Holstein. Da alcuni anni, l'azienda sta sviluppando anche la razza Jersey.

Siete alla ricerca di un'idea originale? Per eventi di ogni tipo, Gérard Biland e il suo team non solo preparano vassoi di formaggi di loro produzione, ma possono anche incidere un motivo su una forma di formaggio, dal tonnelet al gruviera.

Vi invitiamo a venirci a trovare nella Vallée du Gros Mont, 1637 Val-de-Charmey.