La passione per la viticoltura

Oggi, Michael e Barbara Wetzel-Meier gestiscono la cantina Goldwand e i vigneti della comunità locale di Baden. Coltiviamo una superficie viticola totale di 9,2 ettari nei comuni di Ennetbaden, Obersiggenthal e Untersiggenthal. Oltre alla varietà principale Pinot Noir (Pinot Noir), coltiviamo anche Garanoir, Diolinoir, Malbec, Merlot, Cabernet, Riesling Sylvaner, Chardonnay e Sauvignon Blanc.

I ripidi pendii terrazzati del Giura, con una pendenza fino all'80%, consentono una viticoltura di qualità e di altissimo livello, grazie all'esposizione ottimale alla luce solare.

La produzione integrata (PIP) è un'attività che si svolge in un'area di grande importanza.

La produzione integrata (IP) non solo protegge la natura, ma garantisce anche un terreno sano e fertile per il futuro, di cui le viti hanno bisogno per prosperare.

In concreto, questo significa un uso minimo di additivi chimici, limitato a prodotti facilmente degradabili e una nutrizione delle piante basata in gran parte su fertilizzanti organici. La nostra azienda si attiene costantemente a questi principi ecologici da oltre 30 anni.

 

Goldwand - posizione rinomata, grande terroir