Steimer Weinbau

STEIMER WEINBAU, WETTINGEN

Competenza, sensibilità, cura, amore per la natura e un po' di passione per il vino: questi sono, oltre ai 10 vitigni coltivati, gli ingredienti dei vini di Steimer Weinbau. Con dedizione, il viticoltore e il suo team di esperti coltivano ai piedi del Lägernhang le uve che vengono vinificate per ottenere vini di alta qualità.
In particolare, il Riesling-Sylvaner è da anni uno dei marchi di fabbrica dell'azienda vinicola di Wettingen e il Pinot Nero in diverse varianti – ad esempio affinato in serbatoi di acciaio o barrique – è un accompagnamento molto apprezzato ai pasti. Naturalmente, il corposo Herrenberg Exklusiv, che non ha nulla da invidiare ai grandi Pinot Noir, è un vero piacere.
Grazie alle basse rese per ettaro, alla vendemmia manuale selettiva di uve mature e alla solida maestria enologica ai massimi livelli, i vini convincono per la loro chiarezza aromatica e il loro gusto fruttato.

Viticoltura in armonia con la natura
La coltivazione del vigneto sopra il comune di Wettingen avviene secondo rigide linee guida ecologiche e in armonia con la natura. «Nel vigneto, oltre alle lucertole, agli uccelli canori e ad altri animali, anche il terreno, la vite, l'uva e forse anche la pietra hanno un'anima», afferma il viticoltore Christian Steimer. Questa responsabilità nei confronti della natura e quindi degli amanti del vino viene vissuta ogni giorno, e questo si riflette anche nei vini di Steimer Weinbau.