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Caseificio in Epagny
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Ferme des Grands Bois
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Caseificio in Epagny
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Ferme des Grands Bois - contatti e posizione
- Cedric Pharisea079 285 93 89*François Kolly079 435 24 41*
- Cedric Phariseapharisa.c@fermedesgrandsbois.ch
Descrizione
La Ferme des Grands Bois la sta aspettando!
Unendo le loro aziende agricole nel gennaio 2004, i fratelli Kolly e Cédric Pharisa hanno puntato a razionalizzare gli edifici, i macchinari e i costi di produzione complessivi.Per migliorare le condizioni di lavoro di tutti, l'associazione ha investito in una nuova stalla da latte nel 2004. Il nuovo edificio dispone di 82 unità di bestiame (UBA) con box, una sala di mungitura DeLaval (2x7 a spina di pesce) ed è completamente al riparo dal gelo.
Inoltre, l'associazione ha rilevato la produzione del caseificio dimostrativo di Moléson-Village nel 2005.
Nel gennaio 2006, François Fracheboud si è unito all'associazione come quarto socio. Dal 15 dicembre 2016, non è più socio ma è impiegato come casaro.
Nel gennaio 2016, è stato Michel Gremaud ad entrare nell'associazione come 4° socio.
Al 31.12.2019, Olivier Kolly ha deciso di cambiare percorso professionale.
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