Metzgerei Fürer

In qualità di negozio di carne leader nella Svizzera orientale, puntiamo fortemente sui prodotti regionali. Acquistiamo tutto il bestiame da allevatori della regione che allevano gli animali in modo particolarmente rispettoso.

Grazie alla nostra produzione interna, siamo in grado di soddisfare le più svariate esigenze dei clienti e di realizzarle in modo rapido e semplice.

Siamo inoltre orgogliosi di essere fornitori di diverse case di cura, ospedali, ristoranti, caffè e vari negozi di alimentari, a testimonianza della nostra qualità.

La nostra offerta spazia da vari salumi freschi, come la famosa salsiccia arrosto di San Gallo, ai nostri tradizionali Bauernschüblige e Landjäger affumicati con legno di faggio, fino al nostro Mostbröckli e Bauernspeck stagionati con cura, che continuiamo ad affumicare nel camino "come ai tempi dei nostri nonni".

Naturalmente puntiamo alla massima qualità anche per la nostra carne. Lasciamo maturare tutta la nostra carne con l'osso per 4-7 giorni, il che le conferisce un aroma particolarmente delicato e un colore rosso intenso.

Con oltre 15 anni di esperienza nel settore del catering/servizio feste, abbiamo già soddisfatto molte persone con le nostre prelibatezze. Forniamo i nostri servizi per le occasioni più disparate, dalle piccole feste di famiglia con 30 persone fino a riunioni con oltre 600 ospiti. Che si tratti di una merenda con un pane ripieno o un pretzel gigante, un aperitivo raffinato, una festa di inaugurazione o una cena aziendale, da noi troverete il cibo adatto per ogni occasione. Particolarmente consigliato è il nostro enorme buffet alla griglia.

Un altro punto di forza è il barbecue affumicatore artigianale in botte di legno, gestito dai N'Boosters. Un'attrazione per ogni occasione. Saremo lieti di fornirvi la nostra consulenza con la nostra competenza.