Fromagerie Bruand SA

Il caseificio Bruand, situato nella Halle de Rive a Ginevra, è stato fondato nel 1982 dal signor e dalla signora Bruand. Nel 1998, questa attività familiare è stata rilevata, nel rispetto della tradizione, da Dominique (cuoco di professione) e Carole Ryser.

Da veri amanti della buona tavola, l'obiettivo del team del caseificio Bruand è quello di promuovere prodotti freschi e artigianali di piccoli produttori che apprezzano il gusto e il buon vivere.

«Non svolgiamo un lavoro, viviamo insieme una passione».

Se siete amanti dei formaggi industriali, rimarrete delusi: non ne troverete nemmeno uno.

La Fromagerie Bruand: il tesoro dei formaggi del mondo.

Sono più di 300 le varietà di formaggi che variano a seconda delle stagioni e degli arrivi, provenienti da tutto il mondo. Questo grazie, tra l'altro, alla collaborazione di Dominique e Carole Ryser con Hervé Mons, miglior artigiano di Francia a Roanne ed eletto miglior affinatore.

Nel negozio troverete deliziosi formaggi svizzeri e stranieri:

• Gruyère Vieux 24 mesi
• Formaggi degli alpeggi del Vallese e del Ticino
• Ampia scelta di formaggi erborinati
• Vacherin Mont-d'Or stagionato in casa
• Formaggi a latte crudo
• Il rinomato Raclette Bruand
• Una miscela tartufata per fonduta
• Stilton, un formaggio blu inglese
• Cheddar Somerset
• Lo Sparkenhoe Red Leicester

Ma anche il Vacherin di Friburgo, miscele per fonduta o una cremosa raclette.
Richiedete la confezione sottovuoto per portarli con voi in viaggio e far scoprire questi prodotti di qualità ai vostri amici.
La crema di Gruyère e la rinomata raclette Bruand vi conquisteranno, riuscirete a resistere?

Ma non è tutto... di vacca, di capra, di pecora; pasta fresca, morbida, pressata, dura, erborinata, filata, a crosta lavata o fiorita... Avrete un solo problema: quello di dover scegliere!

Lo sapevate? Il caseificio Bruand vi propone di arricchire i vostri formaggi preferiti con il tartufo nero invernale, il famoso Tuber Melanosporum, accuratamente selezionato per accompagnare il vostro formaggio preferito: Vacherin, Brie... Tutti i piaceri sono consentiti!

Non esitate a chiedere consigli sugli "Abbinamenti formaggio e vino" esugli incredibili "Abbinamenti tè e formaggio".

La casa effettua consegne a domicilio a Ginevra. Per ulteriori informazioni, contattate il negozio al numero: 022 736 93 50

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