Müller Weingut Steinersteg

Cura del vigneto

Le viti del vigneto Steinersteg richiedono un'attenta cura durante tutto l'anno. Il lavoro sul terreno e sulla vegetazione è molto importante per ottenere un raccolto ottimale.

Il lavoro nel vigneto può essere suddiviso in tre grandi fasi, ciascuna delle quali viene svolta intensamente in un determinato periodo dell'anno. Si tratta del terreno, del lavoro sulla vite stessa e, infine, della vendemmia.

Vendemmia

Nella tenuta Steinersteg la vendemmia viene effettuata a mano. Ciò presenta il grande vantaggio di poter valutare individualmente il grado di maturazione e la qualità dell'uva e, se necessario, scartare i grappoli non idonei.

Soprattutto nelle annate difficili, quando le uve non maturano tutte contemporaneamente, la vendemmia manuale consente una raccolta selettiva.

Qualità dell'uva

Un'esperienza pluriennale e una cura intensiva dei singoli vigneti sono condizioni indispensabili per ottenere uve di qualità ottimale.

La vendemmia delle diverse varietà di uva viene effettuata in momenti diversi, il che consente una lavorazione ottimale anche in cantina.

Enoteca Tutti i nostri prodotti sono disponibili anche nella nostra enoteca in Staatsstrasse 163, 8888 Heiligkreuz.

Melser Müller Thurgau* (Riesling x Sylvaner)

Melser Federweiss

Chardonnay di Meltina (affinamento in barrique)

Melser Pinot Grigio

Sauvignon Blanc di Mels

Melser Freisamer

Oeil de Perdrix di Mels

Steinersteg di Mels

Castello di Sargans

Melser Steinersteg Barrique (Pinot Nero)

Cuvée di Sargans

Melser Pinot Noir vendemmia tardiva

Vinum Dulce 2012 (vino dolce)

Spumante Spina di Mels

Marc

Olio di vinaccioli