O Talho

- Vendita e trasformazione di prodotti a base di carne e salumi, vendita di altri prodotti alimentari, bevande e catering.

- Vendita e trasformazione di prodotti a base di carne e salumi, vendita di altri prodotti alimentari, bevande e catering

Combo Portogallo – 60 Fr
1 kg di bistecche di prosciutto di maiale
1 kg di ragù di spalla di maiale con cotenna
1 kg di fricassea di maiale
1 kg di costolette di maiale del collo/filetto
1 kg di fette di pancetta fresca con cotenna

Combo Svizzera – 70 Fr
500 g di carne di maiale tritata
2 x 500 g di ragù di maiale
2 x 500 g di scaloppine di filetto di maiale
500 g di pollo a pezzetti
3 petti di pollo

Combo Cavallo – 120 Fr
2 x 500 g Bistecca di cavallo
2 x 500 g di entrecôte di cavallo
1 kg di carne di cavallo marinata a scelta
2 x 500 g bistecca di cavallo marinata a scelta

Combo misto – 100 Fr
3 bistecche di maiale tritate da 150 g
5 costolette di filetto di maiale (circa 1 kg)
2 Cordon bleu di maiale / circa 500 g
1 kg di arrosto di maiale al naturale
1 salsiccia secca di maiale
1 Salsiccia Neuchâtelois / Fegato
2 bistecche di manzo da 200 g
2 bistecche di cavallo da 200 g

- La bistecca bucheron è una bistecca ricavata dalla spalla di maiale con osso e cotenna. Ideale per essere grigliata o anche arrostita rapidamente in forno. Al naturale o marinata, è deliziosa.

10fr/kg, minimo per ordine 2kg

Si prega di ordinare con un giorno di anticipo