Scala Vini / Scala Gusti AG

Quando si tratta di cibo e bevande, siamo tutti d'accordo: ci piacciono le cose buone e genuine. I prodotti di carattere sono la nostra passione e nel corso degli anni ne abbiamo raccolti molti da tutta Europa.
Quando si tratta di vini classici, non conosciamo limiti.
SCALA VINI è diventata famosa 30 anni fa per i vini italiani e successivamente austriaci. Tuttavia, non abbiamo mai perso di vista le regioni vinicole classiche e abbiamo continuato a degustare vini oltre i confini dei due paesi. Questo si è riflesso anche nella nostra gamma di prodotti: inizialmente con grandi vini dolci e ora anche con i vini bianchi di Istvan Szespy di Tokay (Ungheria) e, da alcuni anni, con un Rioja che ci è piaciuto e che ora occupa un posto fisso nella nostra gamma. Questo ci ha reso più audaci e così si sono aggiunti vini di altre zone, per lo più autentiche scoperte e vini che semplicemente amiamo. Nella nostra S Fabrik («fabbrica del cibo») a Leissigen conserviamo i prodotti che consideriamo autentici e duraturi. Li vendiamo al mercato, attraverso il negozio e direttamente ai nostri clienti nel settore della ristorazione. Inoltre, dedichiamo la nostra attenzione alla produzione propria di pasta e alla nostra azienda vinicola nel Piemonte settentrionale. Nel frattempo, ci avviciniamo a coloro che producono qualcosa di straordinariamente buono. Siamo sulle tracce della mafia del gusto: sappiamo chi detiene il potere e quali fili si intrecciano. Ci interessa questa rete di puristi e ciò che produce ci rende felici.