Boucherie la Lienne

Boucherie La Lienne

Tout le personnel de la Boucherie de la Lienne vous souhaite la bienvenue ainsi qu'une agréable visite au travers des différentes pages.

Notre boucherie se trouve dans une des plus belles régions du Valais, au cœur même du village de Lens où nous sommes fiers de pouvoir vous servir des produits d'une qualité exceptionnelle.

La Boucherie de la Lienne est une entreprise formatrice travaillant uniquement avec des collaborateurs spécialisés et des apprentis afin de garantir l'éthique professionnelle que ce métier exige.

Notre devise est le respect des traditions et du savoir-faire, artisans réputés depuis de nombreuses années de par la qualité de nos produits et le sérieux de notre service.

Accompagné de mon équipe, je saurai également répondre à toutes vos demandes pour vos événements et commandes spéciales.

Afin de répondre aux normes d’hygiène très strictes, les différents quartiers de viande arrivés directement de l'abattoir cantonal, sont désossés et parés pour la vente ou pour la préparation des diverses spécialités de la maison.

Pour satisfaire les gourmets, nous laissons rassir sur os la viande de bœuf 2 à 3 semaines pour retrouver le vrai goût d'aliment reposé.

Garant d'une hygiène irréprochable, nous sommes contrôlés par l’UPSV (Union des producteurs de viande suisse). Une visite approfondie des locaux et des analyses de produits sont effectuées avec minutie par cette association professionnelle.

Porc : Cou de porc, broche, torée, fricassée, lard aux pruneaux

Bœuf : Rassis sur os, entrecôte parisienne, côte de bœuf

Agneau : Rack, filet, côte, tranche de gigot

Volaille : Brochette de poulet à la pêche, sticks de poulet, poulet à l’abricot, rôti de dinde lardé, magret de canard

Divers : Chippo mixte, merguez, cordon bleu de cervelas

• Tous ces assortiments peuvent être soit marinés soit nature.
• spécialité Chinoise "la Lienne" Boeuf assaisonné coupé en allumettes