Restaurant Les Rosalys

Il ristorante Les Rosalys offre un vero e proprio festival di specialità dello chalet e del territorio: zuppa dello chalet, maccheroni alla panna, fonduta moitié-moitié o vacherin, raclette, grigliate alla brace, prosciutto affumicato alla borne e molto altro ancora.

Le camere offrono l'opportunità di trascorrere una notte meravigliosa in un ambiente magnifico.
Il caffè dispone di 70 posti a sedere e la nostra sala da pranzo può ospitare fino a 30 persone.
Visiti il nostro sito o ci contatti per prenotazioni o ulteriori informazioni.
 

IL MENU

Specialità dello chalet:

• Zuppa dello chalet
• Maccheroni alla panna
• Menu degustazione
• Maccheroni ai 5 cereali con panna e funghi porcini (minimo 2 porzioni)

Piatti freddi:

• Carne secca
• Carne secca, prosciutto crudo
• Tagliere del cacciatore
• Piatto vallesano
• Prosciutto con osso, salame
• Insalata mista
• Insalata verde
• Panino con prosciutto con osso
• Cocktail di gamberetti

 Piatti a base di formaggio:

• Fondue metà e metà
• Fondue al vacherin
• Raclette (minimo 2 persone)
• (da raschiare personalmente) a discrezione per persona
• Crosta al formaggio raclette
• Crosta di formaggio raclette con uovo
• Crosta al Vacherin
• Crosta ticinese (formaggio, prosciutto, pomodoro)
• Omelette al formaggio
• Porzione di vacherin e gruviera
• Piatto di rebibes
• Tomme di vacca saltata in padella

Piatti caldi:

• Costata di manzo alla griglia con patatine fritte e insalata
• Bistecca di manzo alla griglia con patatine fritte e insalata
• Costata di cavallo alla griglia con patatine fritte e insalata
• Bistecca di cavallo alla griglia con patatine fritte e insalata
• Tournedos
• Omelette semplice o alle erbe aromatiche
• Omelette al prosciutto
• Lumache di Borgogna
• Gamberetti all'aglio, flambé al cognac
• Gamberoni flambé al Pastis, riso e insalata di stagione
• Tartare di manzo, insalata di stagione
• Piatto di antipasti

 

Saremo lieti di darvi il benvenuto.