Ci concentriamo sulla varietà e sulla qualità. I piatti tradizionali svizzeri sono la nostra specialità. Ma non trascuriamo nemmeno le specialità mediterranee. Ci piace viziare i nostri ospiti con menu gustosi provenienti dalla Francia.
Per noi è importante utilizzare prodotti locali. Tutti i nostri piatti sono preparati al momento ed equilibrati. Il vino giusto è disponibile per completare armoniosamente il pasto. La nostra ampia selezione delizierà il cuore di ogni amante del vino. Se non riesce a vedere il vino a causa delle gocce, il suo padrone di casa Urs Bieri sarà felice di aiutarla.