Il Santabbondio è un bellissimo locale elegante ed accogliente, con una cucina basata sulla tradizione e grandi scoperte con pesce selvaggio.
Il ristorante Santabbondio è un locale dove si possono gustare deliziose pietanze mediterranee, in un ambiente elegante e raffinato. Fortemente radicato nel suo passato gastronomico di alto livello, il Santabbondio si ripropone in una nuova veste, con uno spirito che fonde eleganza e discrezione e con proposte caratterizzate da ingredienti selezionati ed assemblati con cura e attenzione per il dettaglio.
Non si tratta però più del locale stellato dalla guida Michelin, ma di un ristorante che, con lo stesso spirito di una volta, intende sorprendere i propri ospiti. Un luogo ideale dove assaporare deliziose pietanze e dove l’anima e i sensi troveranno il mélange giusto di differenti sensazioni.
Il Natale da noi
“Menu’ di mezzogiorno del 25 Dicembre 2018 , gradita la riservazione”
Stuzzichino di benvenuto con il suo spumante
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Noci di capesante arrostite con passata e spicchi di carciofi , maggiorana e maionese al corallo
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Variazione di fegato grasso d’oca , jelly al mandarino e gocce di vecchio balsamico
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Cappellacci all’uovo con zucca gialla mantovana e ricotta vaccina , burro d’alpeggio e pregiato tartufo bianco
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Cappone nostrano farcito della tradizione lombarda con marroni , borretane in agrodolce, patate rosolate alle erbe, ristretto di cottura
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Panettone artigianale con le sue salse , frutta secca, mandarini e melograno
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Chf. 105 p.p. (bevande escluse)
“…Cerchiamo di dare un senso, piacere e gusto ad un comprensibile menu’; semplicemente tangibile e da ricordare……..Grazie sempre della vostra attenzione. …..Le brigate di cucina e sala “
