Nella storia locale di Ober-Wichtrach, la croce è menzionata già nel 1532 come Furmannstaverne.

All'epoca delle crociere sul fiume, gli zatterieri dell'Aare (flotta di vitelli)

erano soliti fermarsi alla Fuhrmannstaverne zum Kreuz.

Il loro viaggio di ritorno a Thun era in carrozza. Se necessario, il Kreuzwirt forniva l'apripista, in quanto la locanda aveva la sua fucina e le sue scuderie,

.

Fattoria, cavallo e carro e possedeva anche il diritto di macelleria.

La sala da ballo risuonava con vivaci melodie la domenica e nei giorni di festa.

Circa nel 1532, i registri menzionano un'aula di tribunale (Zwing).

L'aula di tribunale si trovava nella croce.

La signora giustificò il riconoscimento del diritto di taverna nell'importante manuale di revisione del 1628. La revoca del 1631, secondo la quale la taverna era superflua e doveva quindi essere cancellata, non sembra essere stata seguita.

Le successive conferme furono nel 1688 e nel 1743

con la denominazione zum weissen Kreuz

e nel 1804.

1837-40 Alt Statthalter Johann Indermühle si cimentò nella gestione della locanda Kreuz. Dal 1879 al 1895, la famiglia Wüthrich gestì la locanda, prima Johann, poi la sua vedova Elisabeth Wüthrich-Moser, quindi Emil Wüthrich.

Gottfried Liechti-Graf acquisì la proprietà il 14 novembre 1895, seguito dalla vedova Elisabeth dal 1900-1905, quindi dal figlio Fritz Liechti-Hofer.

Dal 1960, la famiglia di Hans e Heidi Steffen-Liechti, ristoratori, è proprietaria e detentrice del brevetto.

Questo significa che l'azienda, efficiente e contemporanea, è stata di proprietà della stessa famiglia per più di 80 anni nel 1975, l'Anno Europeo della Conservazione Storica.

Dopo la famiglia Fiori, l'attività è passata alla famiglia Kanthasamy nel 2020.